Go Back
–+ portioner
3,17 fra 24 stemmer

Pasta i cremet tomatsauce

Samlet tid25 minutter
Antal: 4 personer
Print opskrift
Pin opskrift

Ingredienser

  • 200 gr bacon i tern
  • 1 løg (hakket)
  • 2 fed hvidløg (hakkede)
  • 4 dl passata tomater (blendede tomater)
  • 2 dl madlavnings- eller piskefløde
  • 2 tsk tørret basilikum
  • 2 tsk paprika
  • 0,5 tsk sukker
  • 500 gr pasta
  • salt og peber

Fremgangsmåde

  • Opvarm en gryde og steg bacontern sprøde heri.
  • Tilsæt hakket løg og hvidløg og sauter et par minutter.
  • Tilsæt passatatomater, fløde, basilikum og paprika og lad saucen simre i ca 10 minutter. Smag herefter til med sukker, salt og peber.
  • Kog pastaen efter anvisning på pakken og afdryp den. Vend herefter pastaen i tomatsaucen.
  • Anret pastaen og server med brød og evt. høvlet parmesan på toppen.
  • Evt. rester kan gemmes på køl i 2-3 dage. Retten kan også fryses.

Noter til opskriften. 

Passatatomater er blendede tomater på karton eller flaske, der findes sammen med de øvrige tomatprodukter i de fleste supermarkeder. Kan du ikke finde passata tomater, så kan du i stedet bruge hakkede tomater. Giv evt. de hakkede tomater en tur med stavblenderen, så konsistensen bliver lækker og cremet. 
 
Modtag gratis madplan hver uge!