Peanuts (honningristede)
Antal: 3 dl
Ingredienser
- 15 gr smør
- 1 spsk honning
- 200 gr saltede peanuts
- 50 gr sukker
- salt
Fremgangsmåde
- Smelt smør og honning i en gryde.
- Tilsæt sukker og peanuts og rør det hele sammen til en klistret masse.
- Fordel peanutsene på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag dem i ovnen ved 190 °C (varmluft) i 10-15 minutter, indtil peanutsene er gyldne og karamelliserede. Rør rundt et par gange undervejs.
- Tag peanutsene ud af ovnen, skrab dem over på et nyt stykke bagepapir og adskil hurtigt de varme, karamelliserede peanuts med en gaffel. Brug evt fingrene når peanutsene er lidt afkølede. Det er nemmere.
- Drys salt over de adskilte peanuts og rod rundt i dem, så saltet fordeles.
- Opbevar de honningristede peanuts i en lufttæt beholder.