Ristede kartofler
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 800 gr små kartofler med skræl
- 2 spsk olie
- salt (evt havsalt/flagesalt)
Fremgangsmåde
- Skrub kartoflerne men lad skrællen blive på.
- Dup kartoflerne tørre og kom dem i en stor frysepose sammen med olie og salt.
- Ryst posen godt, så olie og salt fordeles på alle kartoflerne og vend herefter kartoflerne ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Rist kartoflerne i ovnen ved 200 °C (varmluft) i 25-30 minutter, indtil de er gyldne og møre. Ryst evt. bagepladen et par gange undervejs, så kartoflerne bliver jævnt ristede.
- Drys evt en smule ekstra salt på kartoflerne og server som tilbehør til kødretter, burgere og fiskeretter.
Kan man ikke få fat i små kartofler, så kan man sagtens skære store kartofler ud i både.