Rødbedechips med havsalt
Antal: 0
Ingredienser
- 1 stor rødbede
- havsalt
Fremgangsmåde
- Rødbeden skrælles og skæres i ultra tynde skiver med en skarp kniv. Skal man lave en større portion, kan det være en fordel at bruge et mandolinjern. Find en tallerken frem, som kan tåle at gå i mikrobølgeovnen og klip et stykke bagepapir, der passer til tallerkenen. Læg rødbedeskiverne herpå og sæt dem i mikrobølgeovnen i 5 minutter ved fuld styrke. Tag tallerkenen ud, vend rødbedeskiverne om og giv dem igen 4-5 minutter. Lad rødbedeskiverne køle af på et stykke bagepapir og drys med salt. Er der stadig et par rødbeder, som ikke er helt sprøde, så læg dem på tallerkenen og giv dem endnu et par minutter, til de er sprøde.