Ruller med skinke eller laks
Antal: 8 personer (forret)
Ingredienser
- 6 tortillapandekager
- 200 gr flødeost naturel (eller med valgfri smag)
- 12 skv lufttørret skinke eller røget laks
- 1 bdt purløg eller dild (friskhakket)
Fremgangsmåde
- Placer tortillapandekagerne på køkkenbordet og fordel flødeosten i et jævnt lag.
- Læg 2 skiver skinke eller laks på hver tortilla og drys med purløg eller dild.
- Rul tortillaerne stramt sammen og pak dem enkeltvis ind i film.
- Lad rullerne hvile på køl i min. 30 minutter men gerne længere, fx natten over.
- Ved servering skæres hver rulle ud i 6-8 skiver og anrettes på et fad, evt. på en bund af salat.
- Evt. rester kan gemmes på køl i 1-2 dage. Rullerne er ikke fryseegnede.