Spaghetti med hvidløg og olie
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 500 gr spaghetti (tørret eller frisk)
- 8 spsk olivenolie
- 5 fed hvidløg
- 1 tsk tørrede chiliflager (kan udelades)
- 1 bdt persille
Fremgangsmåde
- Kog spaghettien efter anvisning på pakken og lad den afdryppe.
- Opvarm olien på en pande ved svag varme.
- Hak hvidløgene og kom hvidløg og chiliflager på panden.
- Sauter hvidløg og chili i olien ved svag varme, så olien tager smag, uden at noget brunes.
- Vend den afdryppede pasta i hvidløgs-olien, tilsæt friskhakket persille og smag til med salt og peber.
- Servér evt. med salat og brød.
- Evt. rester kan holde sig i 3-4 dage på køl. Retten kan desuden fryses.