Udsten dadlerne, hvis ikke det er gjort på forhånd og læg et stykke marcipan i hver dadel i stedet for stenen.
Smelt chokoladen over vandbad og overtræk dadlerne med chokolade.
Sæt dem til tørre på et stykke bagepapir og pynt hver dadel med 2 mandler, inden chokoladen stivner.
Opbevar dadlerne i en lufttæt bøtte eller dåse.