Sweet potato fries
Antal: 0
Ingredienser
- 2-3 pers (som tilbehør)
- 2 store søde kartofler (700-800 gr)
- 1-2 spsk olie
- salt
Fremgangsmåde
- evt. krydderi, fx paprika, sød chilipulver, pommes frites krydderi eller lignende
- Skræl kartoflerne og skær dem i lange stave - kartoflerne kan godt være lidt hårde at skære i, så pas på fingrene. Kom dem i en stor frysepose sammen med olie, salt og krydderier efter smag. Bruger man blandingskrydderier som fx pommes frites krydderi, som indeholder en del salt i forvejen, så drop almindeligt salt. Ryst posen godt, så olie og krydderier fordeles på kartoflerne og vend dem herefter ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Fordel kartoflerne, så de ligger i et enkelt lag og bag dem ved 200 grader varmluft i 20-30 minutter, til de er gyldentbrune i spidserne og på kanterne. Server straks.