Thousand island dressing
Antal: 1 dl
Ingredienser
- 4 spsk creme fraiche
- 1 spsk mayonnaise
- 1 spsk ketchup
- 1 spsk sød chilisauce
- 1 spsk finthakket, syltet drueagurk eller cornichon (kan udelades)
- ½ tsk paprika
- 2 spsk citronsaft (eller 1 tsk hvidvinseddike)
- evt et nip sukker
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Kom creme fraiche i en skål.
- Tilsæt mayonnaise, ketchup, sød chilisauce, syltet drueagurk og paprika og rør sammen til en dressing.
- Smag til med citronsaft, evt. et nip sukker, salt og peber.
- Lad dressingen trække på køl indtil servering.
- Thousand island dressing kan holde sig i køleskabet i en uges tid, hvis det opbevares tildækket. Dressingen er ikke fryseegnet.