Feta kartofler
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 800 gr små kartofler
- 2 spsk olie
- 100 gr feta/salatost
- 1 bdt persille
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Skrub kartoflerne, dup dem tørre og halver dem.
- Kom kartoflerne i en stor frysepose sammen med olie, salt og peber. Ryst posen godt, så olie og krydderier fordeles grundigt.
- Vend kartoflerne ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for, at de ligger i et enkelt lag.
- Bag kartoflerne i ovnen ved 200 °C (varmluft) i 20-25 minutter, indtil de er møre og gyldne.
- Anret kartoflerne på et fad eller i en skål, smuldr feta henover og drys med friskhakket persille på toppen. Server straks.