Kage i kop
Antal: 1 stk
Ingredienser
- 20 gr smeltet smør
- 2 spsk mælk
- 1 æg
- 4 spsk sukker
- 4 spsk hvedemel
- ½ tsk bagepulver
- friske blåbær efter smag
Fremgangsmåde
- Find en kop, som kan rumme ca 3½ dl og tåle at komme i mikrobølgeovnen.
- Kom smeltet smør, mælk og æg i koppen og pisk det sammen med en gaffel.
- Tilsæt sukker, hvedemel, bagepulver og blåbær og rør dejen sammen med gaflen.
- Sæt koppen i mikrobølgeovnen og bag kagen ved 800 W i ca 3 minutter, indtil den er hævet op og fint svampet med en masse små lufthuller i toppen.
- Før en lille kniv rundt i kanten af koppen og vip herefter kagen ud.
- Lad kagen afkøle let og spis den lun, evt. med et drys flormelis og blåbær.