Pålægschokolade
Antal: 20 stk
Ingredienser
- 200 gr mørk eller lys chokolade
Fremgangsmåde
- Smelt chokoladen over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
- Spred chokoladen ud i en tynd firkant (ca 1-2 mm) på et stykke bagepapir.
- Drys evt med frysetørret hindbær, kokos, hakkede nødder eller lignende, inden chokoladen stivner.
- Når chokoladen næsten er stivnet, ridses chokoladepladen ud i 15-20 firkantede stykker pålægschokolade med en kniv, et pizzahjul eller lignende.
- Når chokoladen er helt stivnet, brækkes pålægschokoladestykkerne forsigtigt fra hinanden.
- Opbevar pålægschokoladen i en lufttæt bøtte ved stuetemperatur eller på køl. Den er ikke fryseegnet.