Pasta og kødsauce i fad
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 400 gr pasta (skruer eller penne)
- 1 liter kødsauce/bolognaise (jeg bruger denne her opskrift)
- 150 gr revet ost (gerne en blanding af mozzarella og cheddar)
- 2 tsk salt (jeg bruger groft salt)
Fremgangsmåde
- Kom rigeligt vand og salt i en gryde og bring den i kog.
- Giv pastaen et hurtigt opkog (ca. 3-5 minutter) i det kogende vand. Hæld herefter pastaen i et dørslag og lad den afdryppe.
- Bland pasta og kødsaucen godt sammen og fordel blandingen i et ildfast fad.
- Drys med revet ost på toppen.
- Sæt fadet i ovnen ved 190 °C (varmluft) i ca 25 minutter, eller indtil osten er smeltet og overfladen er fint gyldenbrun.
- Server den bagte pasta med kødsauce med blandet salat og evt. brød.
- Evt. rester kan holde sig 2-3 dage i køleskabet og varmes inden servering. Retten kan desuden fryses.