Rugbrødspanini
Antal: 4 stk
Ingredienser
- 8 skv rugbrød
- 1 dl basilikumpesto (gerne hjemmelavet pesto)
- 100 gr revet ost
- 2 stk avocado
Fremgangsmåde
- Smør basilikumpesto på brødskiverne og fordel osten ovenpå.
- Fjern skræl og sten i avocadoerne og skær dem i tynde skiver.
- Læg avocadoskiverne ovenpå osten og læg de resterende brødskiver på toppen som låg.
- Grill hver sandwich i en paninigrill eller i en toaster, indtil brødet er sprødt og har fine grillstriber.
- Del brødene diagonalt, så det bliver til 2 trekanter og server paninierne straks.