Sojamandler
Antal: 2 dl
Ingredienser
- 150 gr mandler
- 4 spsk soja
- 0,5 tsk chilipulver (kan udelades)
Fremgangsmåde
- Kom mandlerne på en tør, varm pande og rist dem indtil de begynder at knitre og bliver let lysebrune. Ryst panden et par gange undervejs, så alle mandlerne bliver ristet.
- Hæld soja over mandlerne på den varme pande og ryst panden godt, så sojaen fordeles på alle mandlerne.
- Når mandlerne har absorberet sojaen hældes de i en skål eller på en tallerken og afkøles let inden servering.
- Drys evt. lidt chilipulver efter smag på mandlerne, inden de tages af panden, hvis de skal have et lille chili-kick.