Coleslaw
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 500 gr hvidkål (spidskål kan også bruges)
- 300 gr gulerod (groftrevne)
Coleslaw dressing.
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 2 spsk hvidvinseddike
- 2 spsk sød sennep (kan udelades)
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Skær hvidkål i tynde strimler. Kram kålen godt imellem fingrene i ca 1 minut – så bliver den lidt blødere og man bliver ikke træt i kæberne af at tygge på den.
- Bland kål og revet gulerod sammen i en skål.
- Rør ingredienserne til dressingen sammen og smag til.
- Vend dressingen i salaten.
- Lad gerne salaten trække på køl i ca 30 minutter inden servering. Det bliver den kun bedre af.