• Kom hakket kød, løg, hvidløg, æg, mælk, mel, timian, salt og peber i en skål og rør det sammen til en ensartet fars.
• Hæld farsen i et ildfast fad og form den til et brød med vha en ske eller med hænderne. Kniber det med at få formet brødet, så fugt hænderne let under vandhanen. 
• Halver baconskiverne og placer dem ovenpå farsbrødet, så de overlapper hinanden let.
• Sæt fadet i ovnen og bag farsbrødet ved 180 °C (varmluft) i ca 45 minutter, eller til kernetemperaturen er 75 °C.

Ristede kartofler

• Skrub kartoflerne og dup dem let med køkkenrulle, så de ikke er alt for våde.
• Hæld kartoflerne i en frysepose og kom olie, timian, salt og peber ved. Ryst posen godt, så olie og krydderier fordeles på kartoflerne. Hæld kartoflerne ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
• Rist kartoflerne i ovnen ved 180 °C (varmluft) i ca 30 minutter, indtil de er gyldne og møre. Rod evt. rundt i kartoflerne et par gange undervejs.
• Placer de ristede kartofler i fadet sammen med farsbrødet og server.
• Bliver der rester, så kan farsbrødet holde sig i 2-3 dage på køl, hvis det er pakket godt ind. Farsbrødet kan desuden fryses.