Græske nachos
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 200 gr tortillachips
- 200 gr små tomater
- 0,5 stk agurk
- 1 stk peberfrugt
- 1 stk rødløg
- 100 gr feta/salatost
- 1 dl græsk yoghurt (eller creme fraiche)
- 50 gr oliven (kan udelades)
- 0,5 bdt persille
Fremgangsmåde
- Bred tortillachips ud på et fad. De kan evt. først lunes let i ovnen eller mikroovnen.
- Klargør grøntsagerne - skær tomaterne i halve eller kvarte. Skær agurk og peberfrugt i små tern. Skræl løget og hak det fint.
- Fordel grøntsagerne ovenpå tortillachipsene og smuldr fetaen ovenpå.
- Fordel græsk yoghurt i små klatter og pynt med oliven og evt. friskhakket persille på toppen
- Server straks. Chipsene bliver bløde pga fugt fra grøntsagerne, hvis de græske nachos får lov til at stå alt for længe.