Karamelmousse
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 2½ dl piskefløde
- 1 ds dulce de leche (397 gr)
Fremgangsmåde
- Kom fløden i en skål og pisk den til flødeskum.
- Tilsæt dulce de leche og vend det forsigtigt sammen til en lysebrun karamelflødeskum. Det gør ikke noget, hvis der er enkelte "lommer" af karamel tilbage i flødeskummet.
- Fordel karamelmoussen i 4 portionsglas og stil dem på køl i 3-4 timer men gerne længere. Fx natten over.
- Pynt evt karamelmousserne med bær, nødder eller chokolade inden servering.
- Karamelmousse kan holde sig på køl i 3-4 dage. Den er ikke fryseegnet.