Kyllingefrikadeller
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 400 gr hakket kyllingekød
- 1 stk løg (revet)
- 1 stk æg
- 0,5 dl mælk
- 3 spsk hvedemel
- 2 fed hvidløg (pressede)
- 1 stk frisk, rød chili (kan udelades)
- 3 spsk olie (til stegning)
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Kom kyllingekød, revet løg, æg, mælk, hvedemel, hvidløg, chili, salt og peber i en skål og rør det sammen til en lind fars.
- Lad farsen trække ca 10 minutter.
- Opvarm olie eller en blanding af olie og smør på en stegepande.
- Form frikadellerne med en spiseske og steg dem brune og lækre på panden.
- Server kyllingefrikadellerne med kartofler, salat eller pasta.
- Evt. rester kan gemmes på køl i 3-4 dage. De kan desuden fryses.