One pot pasta med kylling og bacon
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 400 gr pasta (fx spaghetti)
- 250 gr kyllingebryst (stegt eller kogt)
- 2 fed hvidløg (pressede)
- 7 dl grøntsagsbouillon
- 2,5 dl madlavnings- eller piskefløde
- 150 gr revet ost
- salt og peber
Desuden
- 100 gr bacon i tern
- 1 bdt persille (hakket)
Fremgangsmåde
- Kom pasta, kyllingebryst i tern, presset hvidløg, bouillon, fløde og revet ost i en gryde. Læg låg på og bring gryden i kog.
- Lad gryden simre i 10-12 minutter, eller indtil pastaen er tilberedt og saucen tyk og cremet. Rør evt. rundt i gryden et par gange undervejs, så det ikke brænder fast.
- Ønskes ekstra sauce, så tilsæt mere væde i form af bouillon eller bare lidt vand/mælk.
- Imens steges bacon sprødt på en pande og afdryppes på køkkenrulle.
- Smag pastaen til med salt og peber
- Pynt med bacontern og friskhakket persille på toppen og server.
- Evt. rester kan gemmes i 2-3 dage på køl. Retten kan desuden fryses.