Pasta med tunsauce og ærter
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 1 spsk olie (eller smør)
- 2 fed hvidløg (hakkede)
- 2 stk løg (hakkede)
- 150 gr flødeost med urter (eller naturel)
- 2 dl mælk
- 2 ds tun i vand eller olie (ca 140-150 gr pr. dåse)
- 3 spsk citronsaft
- 400 gr pasta (fx spaghetti)
- 300 gr ærter
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Smelt smørret i en gryde og sauter hvidløg og løg heri til de bliver klare.
- Tilsæt flødeost og mælk og rør rundt så osten smelter.
- Lad saucen koge i ca. 5 minutter, indtil den tykner let. Tag gryden af varmen.
- Afdryp tunen, rør den ud i den varme sauce. Dmag til med citron, salt og peber.
- Kog pasta efter anvisning på pakken. De sidste 2 minutter tilsættes ærter.
- Hæld pasta og ærter i en sigte og lad det afdryppe.
- Kom pasta og ærter tilbage i den varme gryde, hæld tunsaucen over og bland.
- Server evt. med et drys persille og brød til.
- Evt. rester kan holde sig på køl i 2-3 dage. Retten er ikke fryseegnet.