Romkugler med nutella
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 1 stk hindbærroulade (300 gr)
- 1 stk mazarinkage (275 gr)
- 30 gr usødet kakaopulver
- 3 spsk romessens eller rom (eller efter smag)
- 75 gr nutella
- 50 gr krymmel (eller kokosmel)
Fremgangsmåde
- Smuldr roulade og mazarinkage groft og kom det i skålen til røremaskinen.
- Tilsæt kakaopulver, romessens og nutella og brug herefter K-spaden til at samle kagesmulderet til en fast og ensartet romkuglemasse. Smag evt. til med lidt mere romessens, men husk at smagen tager til, når romkuglerne har hvilet på køl.
- Har man ikke en røremaskine/køkkenmaskine, så kan kagesmulderet også samles med en almindelig håndmikser. Det tager bare lidt længere tid.
- Vend romkuglemassen ud på køkkenbordet og tril den til en lang, tyk pølse. Del pølsen i 10-12 lige store stykker og rul hvert stykke til en rund romkugle.
- Vend romkuglerne i farvet krymmel eller kokosmel.
- Opbevar romkuglerne på køl i en lufttæt bøtte og lad dem gerne trække i et par timer inden servering. Så får smagen tid til at samle sig og blive endnu bedre.
- Romkuglerne kan holde sig en uges tid på køl i en bøtte med låg. Romkuglemassen kan også fryses og efterfølgende optøs og trilles til kugler.