Tunmousse (uden husblas)
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 2 ds tun i vand eller olie (ca 140-150 gr pr. dåse)
- 0,5 stk rødløg (finthakket)
- 2 spsk mayonnaise
- 2 spsk citronsaft
- 100 gr flødeost naturel
- salt og peber
Tilbehør
- 100 gr salat
Fremgangsmåde
- Afdryp tunen og findel den med en gaffel.
- Tilsæt finthakket (eller revet) rødløg, mayonnaise, citronsaft og flødeost og rør det sammen til en cremet mousse. Smag til med salt og peber.
- Lad tunmoussen trække på køl indtil servering.
- Ved servering "kugles" en skefuld tunmousse op med en ske og anrettes på salatblade.
- Server evt. tunmoussen med flutes.
- Evt. rester kan gemmes på køl i 2-3 dage. Tunmoussen kan desuden fryses.