Inspiration

I december glæder jeg mig til at…

I december glæder jeg mig til at…

Nu går året på hæld, det er den mørke tid….. som en af linjerne lyder i introsangen til en julekalender, men åhhh hvor er der bare mange ting at glæde sig til og som skaber lys i mørket. Faktisk ved jeg næsten ikke, hvor jeg skal starte, når der er så...
I november glæder jeg mig til…

I november glæder jeg mig til…

Med novembers komme tager vi, for mit vedkommende, fat på den dejligste og hyggeligste tid på året. Når året går på hæld og den mørke tid for alvor er over os, er det tid til indendørs hygge, stearinlys, bøger, bløde tæpper og de første små juleforberedelser. Det er...
I september glæder jeg mig til at…

I september glæder jeg mig til at…

Med septembers komme tager vi for alvor fat på den del af året, som jeg er allermest vild med. Med lune dage, blade der langsomt gulnes, smukke pink, lilla og lyserøde buketter af lyng, modne blommer i græsset, orange græskar og svampe i skovkanten. Når Villy og jeg...
10 af mine bedste sylteopskrifter…

10 af mine bedste sylteopskrifter…

August og september er som bekendt blandt de måneder, hvor der for alvor er mulighed for at sylte og henkoge. Det er nu, at al sensommerens og det tidlige efterårs overflod skal kommes på glas og gemmes væk, så vi en kold vinterdag kan finde lækkerierne frem og...
I juli glæder jeg mig til at…

I juli glæder jeg mig til at…

På grund af det kølige forår og den temmelig triste juni, som vi har haft i år, er mange ting bagud og det gælder blandt andet den blomstrende hyld og de danske jordbær, som indtil nu har været lidt sørgelige i smagen – jeg har derfor endnu juni måneds...
I juni glæder jeg mig til at…

I juni glæder jeg mig til at…

Maj går på hæld og lige om lidt går vi ind i juni. Juni er som bekendt den første sommermåned og selvom juni også plejer at være den mindst varme af sommermånederne, så kan vi jo være heldige, at blive beriget med både sol og sommer. Jeg har i hvert fald planer om at...
8 af mine bedste opskrifter med rabarber…

8 af mine bedste opskrifter med rabarber…

Rabarberne vælter frem i haven og jo flere man plukker, jo flere dukker der tilsyneladende op, så det er bare med at få dem brugt, inden de går i stok. Jeg har planer om, at lave en masse ting med rabarber her i løbet af pinseweekenden og hvis du, ligesom jeg, elsker...
I maj glæder jeg mig til at…

I maj glæder jeg mig til at…

Kom maj du søde milde, gør skoven atter grøn… Maj er som bekendt den sidste forårsmåned, inden vi for alvor tager hul på sommeren, sådan rent officielt i hvert fald. Maj er også en måned, hvor skoven bliver helt grøn, hvor sommerblomsterne så småt springer ud,...
I marts glæder jeg mig til at…

I marts glæder jeg mig til at…

Så fik vinteren en ende og vi tager hul på foråret – sådan rent officielt i hvert fald, for det er jo sådan med det danske vejr, at vi for det meste er nødt til at tage højde for hvad som helst og derfor kan marts jo rent faktisk byde på både blå himmel og bare...
Det søde indslag på Valentins dag…

Det søde indslag på Valentins dag…

Joooooo herhjemme hos os fejrer vi Valentins dag. Punktum!!! Er snart træt af at læse om folk der skriver “Vi fejrer egentlig ikke Valentins Dag, men………. så stod der pludselig en ny Mercedes med en sløjfe på i garagen” (eller noget i den...
I februar glæder jeg mig til at…

I februar glæder jeg mig til at…

Så nåede vi vejs ende på januar – den nok mest udskældte måned i hele året og vi kan nu glæde os til en lille, kort måned på sølle 28 dage og så er vinteren officielt slut og foråret begynder. Men selvom februar ikke er særlig lang og nærmest kan betegnes som...
I januar glæder jeg mig til at…

I januar glæder jeg mig til at…

Så er december helt officielt overstået. Den sidste raket er futtet af,  julepynten er pakket væk og foran os venter ikke bare en helt ny måned, men også et helt nyt år. Jeg ved godt, at de fleste synes, at januar burde aflyses og det kan da også virke noget...
4 lækre og hurtige snacks til nytårstalen…

4 lækre og hurtige snacks til nytårstalen…

Sidste år kom jeg med mit bud på en række snacks, som man kan servere til Dronningens nytårstale. Men i årets løb er der jo kommet flere til, så her kommer altså 4 nye ideer, som jeg selv overvejer at servere et par stykker af, for de fleste af os kan vist godt blive...
Kransekage til nytårsaften…

Kransekage til nytårsaften…

Hvad enten man har spist en 3, en 5 eller måske en 7-retters menu nytårsaften, så kan de fleste blive enige om, at der skal være plads til et lille stykke kransekage til champagnen, når klokken slår tolv! Og spørger man mig, så kan man lige så godt lave den kransekage...
Inspiration til lækkert julebag…

Inspiration til lækkert julebag…

På denne her 2. søndag i advent, hvor jeg netop har tændt 2 lys i vores adventskrans og sat mig til rette i sofaen med et glas varm, hjemmelavet gløgg, kan jeg vist godt tillade mig, at være ret godt tilfreds med mig selv, for jeg har faktisk været temmelig produktiv....
I november glæder jeg mig til at…

I november glæder jeg mig til at…

For nogle er november måske en kold og mørk efterårsmåned, men for mig er det den dejligste før-julemåned, hvor jeg rigtigt har tid til at slappe af og nyde stemningen. I december kan det hele godt gå lidt op i julearrangementer, julemarkeder og julefrokoster, men i...
I oktober glæder jeg mig til at…

I oktober glæder jeg mig til at…

Jeg har altid så mange planer og ideer – lækre og spændende opskrifter der skal afprøves og hyggelige aktiviteter for os herhjemme, men mange gange når jeg kun det halve af, hvad jeg havde tænkt mig. Jeg lærte engang, at chancen for at man rent faktisk...
Fastelavnsboller i lange baner…

Fastelavnsboller i lange baner…

I denne her weekend har det været fastelavn og i dag er det så fastelavnsmandag. Da min mor var lille, havde børnene fri fra skole fastelavnsmandag, så de kunne gå rundt til dørene og synge og rasle, men sådan er det ikke længere og da jeg var lille, sang vi kun om...
Anmeldelse – Kusmi “Christmas” te…

Anmeldelse – Kusmi “Christmas” te…

Måske er jeg en anelse for sent ude, eller tidligt om man vil, med denne her anmeldelse af Kusmi’s julete. Men faktum er altså, at jeg for det første ikke fik den købt før lige inden jul og derfor ikke nåede at blogge om den i december og for det andet mener, at...
Forretter til nytårsaften – med og uden fisk…

Forretter til nytårsaften – med og uden fisk…

Nytårsaften skal maden altså bare være lidt ud over det sædvanlige og mange af os disker da også op med minimum 2 retter og oftest en 3 eller måske oven i købet en 4 retters menu. Ofte bliver der serveret noget med fisk, hvilket jeg synes er meget lækkert, men der...
Et bud på snacks til nytårstalen…

Et bud på snacks til nytårstalen…

De fleste af os kan vist blive enige om, at det er lækkert med en lille snack, appetizer eller hapser sammen med et glas kold vin eller champagne til dronningens nytårstale. Men hvad skal man så vælge? Det skal jo ikke være alt for meget, for man står jo umiddelbart...
November…

November…

November er en lang og trist efterårsmåned, der ikke byder på andet end mørke, blæst og regn! Nej tværtimod – for mig er november den hyggeligste julemåned. I december kan der godt nogle gange være drøn på med julefrokoster, gløgg og æbleskive arrangementer,...
Anmeldelse – Fredsted Jule-te…

Anmeldelse – Fredsted Jule-te…

På denne her tid af året, når diverse juleting begynder at titte frem fra butikkernes hylder, er det tid til en helt særlig te – nemlig jule-te’en. Jule-te har jeg elsket, siden jeg var helt lille, når vores sædvanlige aftente blev udskiftet med denne...
Anmeldelse – Kusmi “Anastasia” te…

Anmeldelse – Kusmi “Anastasia” te…

Dette her indlæg skal handle om min til alle tider yndlings og nummer ét te, nemlig Anastasia te fra Kusmi. Den er lavet af sort te (Ceylon og china) og med en fantastisk smag af citrus/orange, som stammer fra bergamot appelsin, citron og orangeblomster. Selve teen...
Anmeldelse – grønlandsk “Amalie” te…

Anmeldelse – grønlandsk “Amalie” te…

Blandt de mange lækre ting, blandt andet et par sælskindsluffer og et par fine øreringe, som mine forældre havde med hjem til mig fra deres sommerferie i Grønland var også denne her pose te. Og den har en lidt sjov historie. Mine forældre havde nemlig en dag stået i...
Anmeldelse – Kusmi “Spearmint  green” te…

Anmeldelse – Kusmi “Spearmint green” te…

Indrømmet, det er ikke alle, der er lige vilde med grøn te eller mynte te. Og når så de to ting oven i købet kombineres, så skal der nok være endnu flere, der betakker sig, men jeg synes altså mynte te er helt fantastisk. Det er velsmagende og læskende og kan nydes...
Anmeldelse –  Kusmi “Troika” te…

Anmeldelse – Kusmi “Troika” te…

Denne her te stiftede jeg første gang bekendtskab med sidste år i december, da mine forældre havde en dåse med hjem, efter weekend i Tyskland. Og det var så stor en succes, at jeg senere måtte ud og investere i en til mig selv. Selve dåsen er sart beige farvet og teen...
Side 3 af 41234

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)