Inspiration

I august glæder jeg mig til at…

I august glæder jeg mig til at…

Endnu er måned er fløjet af sted – egentlig er jeg ikke så overrasket, for når man har sommerferie, er det bare som om, at tiden går lidt hurtigere og når kalenderen så oven i købet er spækket med dejlige oplevelser og hyggeligt samvær, så går tiden bare endnu...
I juli glæder jeg mig til at…

I juli glæder jeg mig til at…

Så tager vi endnu engang hul på en helt ny måned – denne gang en sommermåned, som forhåbentlig bliver fyldt med lange og varme dage. Jeg glemte faktisk helt at lave et indlæg for juni måned midt i al travlheden omkring min praktik, som jeg i øvrigt har stornydt...
Skønne tørstslukkere i sommervarmen…

Skønne tørstslukkere i sommervarmen…

Sommeren har for alvor fået tag i det ganske land og i de sidste mange dage, har temperaturerne hver dag ligget et pænt stykke over de 25 grader – her i weekenden føles det dog som om, at varmegraderne har fået yderligere et lille nyk opad og jeg har således...
I maj glæder jeg mig til at…

I maj glæder jeg mig til at…

Maj måned har allerede et par dage på bagen, 4 dage for at være helt korrekt, men som sædvanligt er der masser af ting, som jeg ser frem til i løbet af den kommende måned, hvor sommeren venter lige om hjørnet, og derfor kommer her selvfølgelig en håndfuld af nogle af...
I april glæder jeg mig til at…

I april glæder jeg mig til at…

Så har vi taget hul på endnu en måned, faktisk er april allerede et par dage gammel, eller 5 for at være helt nøjagtig, og som sædvanlig synes jeg, at tiden bare er fløjet af sted. April har lagt hårdt ud med særdeles fint vejr, høje temperaturer (i går spottede jeg...
10 hyggelige opskrifter til påskeferien…

10 hyggelige opskrifter til påskeferien…

Påsken står for døren, ferien er skudt i gang og hvis man er så heldig, at have et par fridage her i løbet af påsken, så er det da oplagt at bruge lidt tid i køkkenet og efterfølgende forkæle familie og venner med hjemmelavede godter. Herunder har jeg samlet 10 bud på...
5 ideer til lækre hjemmelavede påskeæg…

5 ideer til lækre hjemmelavede påskeæg…

Jeg elsker, at lave hjemmelavede påskeæg – det er bare så hyggeligt og minder egentlig lidt om konfektfremstillingen til jul, som jeg også elsker. Jeg har påskeferie fra skolen fra i dag og har derfor planer om at lave lidt påskeæg – enten her i løbet af...
I marts glæder jeg mig til at…

I marts glæder jeg mig til at…

Med udgangen af februar har vi også sagt farvel og tak for denne gang til vinteren og man kan allerede nu mærke, hvordan foråret langsomt rykker ind på os – blomster pibler frem i haverne, pludselig er det ikke længere helt mørkt, når vi spiser aftensmad og den...
Skønne opskrifter til Valentins dag…

Skønne opskrifter til Valentins dag…

Den 14. februar, er det Valentins dag eller Valentines Day, som det hedder i USA, hvor skikken med at fejre kærligheden på en helt særlig dag stammer fra. Jeg ved, at der er en del danskere, som tager afstand fra konceptet. Dels fordi det er amerikansk – hvilket...
I februar glæder jeg mig til at…

I februar glæder jeg mig til at…

Januar er i bogstaveligste forstand fløjet af sted, i hvert fald efter min mening, og årets såkaldt længste og mørkeste måned viste sig at blive den dejligste måned fyldt med skønne oplevelser, hyggeligt samvær med familie og venner, gode bøger, et fantastisk snevejr,...
10 skønne og varme supper i vinterkulden…

10 skønne og varme supper i vinterkulden…

Som jeg har været inde på et par gange tidligere, så er jeg ret vild med varme supper, når efterårs- og vinterstormene raser, når sneen vælter ned og når temperaturen daler – kort sagt, når det rigtigt er vinter og koldt udenfor. Som jeg var inde på i madplanen...
I januar glæder jeg mig til at…

I januar glæder jeg mig til at…

Så har vi endnu engang taget afsked med julemåneden fuld af hygge, varme, fester og gæster og skal nu forholde os til en lang, mørk vintermåned – den nok mest udskældte af alle årets måneder, for kan man ikke sige andet om februar, så kan man da i det mindste...
Tips og tricks til en perfekt julemiddag…

Tips og tricks til en perfekt julemiddag…

En perfekt julemiddag! Uanset om der skal serveres and, gås, flæskesteg eller noget helt fjerde juleaften, så kan de fleste af os vist blive enige om, at lige meget hvor rutineret man er i et køkken, så er det stadigvæk lidt af en middag sådan lige at stable på...
I december glæder jeg mig til at…

I december glæder jeg mig til at…

Nu går året på hæld, det er den mørke tid….. som en af linjerne lyder i introsangen til en julekalender, men åhhh hvor er der bare mange ting at glæde sig til og som skaber lys i mørket. Faktisk ved jeg næsten ikke, hvor jeg skal starte, når der er så...
I november glæder jeg mig til…

I november glæder jeg mig til…

Med novembers komme tager vi, for mit vedkommende, fat på den dejligste og hyggeligste tid på året. Når året går på hæld og den mørke tid for alvor er over os, er det tid til indendørs hygge, stearinlys, bøger, bløde tæpper og de første små juleforberedelser. Det er...
I september glæder jeg mig til at…

I september glæder jeg mig til at…

Med septembers komme tager vi for alvor fat på den del af året, som jeg er allermest vild med. Med lune dage, blade der langsomt gulnes, smukke pink, lilla og lyserøde buketter af lyng, modne blommer i græsset, orange græskar og svampe i skovkanten. Når Villy og jeg...
10 af mine bedste sylteopskrifter…

10 af mine bedste sylteopskrifter…

August og september er som bekendt blandt de måneder, hvor der for alvor er mulighed for at sylte og henkoge. Det er nu, at al sensommerens og det tidlige efterårs overflod skal kommes på glas og gemmes væk, så vi en kold vinterdag kan finde lækkerierne frem og...
I juli glæder jeg mig til at…

I juli glæder jeg mig til at…

På grund af det kølige forår og den temmelig triste juni, som vi har haft i år, er mange ting bagud og det gælder blandt andet den blomstrende hyld og de danske jordbær, som indtil nu har været lidt sørgelige i smagen – jeg har derfor endnu juni måneds...
I juni glæder jeg mig til at…

I juni glæder jeg mig til at…

Maj går på hæld og lige om lidt går vi ind i juni. Juni er som bekendt den første sommermåned og selvom juni også plejer at være den mindst varme af sommermånederne, så kan vi jo være heldige, at blive beriget med både sol og sommer. Jeg har i hvert fald planer om at...
8 af mine bedste opskrifter med rabarber…

8 af mine bedste opskrifter med rabarber…

Rabarberne vælter frem i haven og jo flere man plukker, jo flere dukker der tilsyneladende op, så det er bare med at få dem brugt, inden de går i stok. Jeg har planer om, at lave en masse ting med rabarber her i løbet af pinseweekenden og hvis du, ligesom jeg, elsker...
I maj glæder jeg mig til at…

I maj glæder jeg mig til at…

Kom maj du søde milde, gør skoven atter grøn… Maj er som bekendt den sidste forårsmåned, inden vi for alvor tager hul på sommeren, sådan rent officielt i hvert fald. Maj er også en måned, hvor skoven bliver helt grøn, hvor sommerblomsterne så småt springer ud,...
I marts glæder jeg mig til at…

I marts glæder jeg mig til at…

Så fik vinteren en ende og vi tager hul på foråret – sådan rent officielt i hvert fald, for det er jo sådan med det danske vejr, at vi for det meste er nødt til at tage højde for hvad som helst og derfor kan marts jo rent faktisk byde på både blå himmel og bare...
Det søde indslag på Valentins dag…

Det søde indslag på Valentins dag…

Joooooo herhjemme hos os fejrer vi Valentins dag. Punktum!!! Er snart træt af at læse om folk der skriver “Vi fejrer egentlig ikke Valentins Dag, men………. så stod der pludselig en ny Mercedes med en sløjfe på i garagen” (eller noget i den...
I februar glæder jeg mig til at…

I februar glæder jeg mig til at…

Så nåede vi vejs ende på januar – den nok mest udskældte måned i hele året og vi kan nu glæde os til en lille, kort måned på sølle 28 dage og så er vinteren officielt slut og foråret begynder. Men selvom februar ikke er særlig lang og nærmest kan betegnes som...
I januar glæder jeg mig til at…

I januar glæder jeg mig til at…

Så er december helt officielt overstået. Den sidste raket er futtet af,  julepynten er pakket væk og foran os venter ikke bare en helt ny måned, men også et helt nyt år. Jeg ved godt, at de fleste synes, at januar burde aflyses og det kan da også virke noget...
4 lækre og hurtige snacks til nytårstalen…

4 lækre og hurtige snacks til nytårstalen…

Sidste år kom jeg med mit bud på en række snacks, som man kan servere til Dronningens nytårstale. Men i årets løb er der jo kommet flere til, så her kommer altså 4 nye ideer, som jeg selv overvejer at servere et par stykker af, for de fleste af os kan vist godt blive...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)