Vegetar

Pasta med pesto – opskrift på nem pastaret.

Pasta med pesto – opskrift på nem pastaret.

Pasta med pesto. Det bliver næppe meget mere simpelt, men ikke desto mindre så er pasta med basilikumpesto en af mine pastafavoritter. Det er nemt at lave og smager fantastisk. Og så kan pasta med pesto både spises som helt enkel hovedret med friskhøvlet parmesan, og...
Bagte rødbeder med feta og kapers…

Bagte rødbeder med feta og kapers…

Det her indlæg skal handle om det skønneste tilbehør, som jeg lavede til aftensmaden forleden aften, nemlig bagte rødbeder med feta og kapers. En perfekt kombination af søde rødbeder og salt fra hhv. feta og kapers og så var det både mættende, sundt, billigt og fint...
Rødbedesuppe – nem og lækker opskrift på Borsjtj.

Rødbedesuppe – nem og lækker opskrift på Borsjtj.

Der er stort set ikke den form for grønsagssuppe, som jeg ikke er vild med, hvilket den opmærksomme læser måske har luret. Alligevel har jeg ikke tidligere prøvet kræfter med den russiske rødbedesuppe, også kaldet borsjtj. Men da jeg har fungeret som hus- og...
Ristede kikærter med hvidløg…

Ristede kikærter med hvidløg…

De her ristede kikærter med hvidløg, krydderier, persille og lidt smuldret feta på toppen fik vi som tilbehør til aftensmaden forleden aften. Noget så nemt og lækkert og med et minimum af arbejdsindsats – det er noget, som tager kegler på en hverdagsaften....
Pastasalat med masser af grønt – min bedste opskrift.

Pastasalat med masser af grønt – min bedste opskrift.

Vi spiser en del pastasalat hjemme hos os. Ikke mindst om sommeren, hvor pastasalat med grønt er helt genialt tilbehør til grillmaden eller som let og lækker hovedret. Sådan en skålfuld fyldt med sprøde sommergrøntsager er da bare noget af det lækreste. Også i...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)