Vegetar

Spansk tortilla med kartofler.

Spansk tortilla med kartofler.

Menuen forenkles om sommeren. Sådan er det i hvert fald ofte herhjemme hos os. For om sommeren, når temperaturen stiger, så falder appetitten og så må der tænkes kreativt og lidt mere enkelt. Aftensmad skal vi jo trods alt have. Også selvom vi ikke altid lige har lyst...
Varmende vintersuppe…

Varmende vintersuppe…

I dag skal det handle om en dejligt, varmende vintersuppe. For selvom vi spiser mange supper i løbet af efterårs- og vintermånederne, så har der altså i særlig grad været behov for noget at varme sig på i den sidste uges tid, hvor vinteren for alvor har vist tænder....
Ovnbagt tomatsuppe…

Ovnbagt tomatsuppe…

Rygende varm tomatsuppe spiser vi selvfølgelig om efteråret og vinteren, når vi rigtig trænger til at få varmen. Men vi spiser faktisk også en hel del om sommeren, for det er, efter min mening, når tomaterne er danske og solmodne i højsæsonen, at suppen smager...
Bagte rodfrugter med sennep og honning…

Bagte rodfrugter med sennep og honning…

På denne her tid af året, spiser vi rodfrugter flere gange om ugen. Enten som suppe, som del af en gryderet eller hvad jeg nu ellers kan finde på, men for det meste bliver det nu bare til bagte rodfrugter, som er så dejligt nemt. Rodfrugterne skal jo bare lige gøres i...
Sensommersuppe…

Sensommersuppe…

Nu banker efteråret vist for alvor på. Ihvert fald er det blevet mørkere derude, både om aftenen og om morgenen, og det er da også blevet noget køligere i vejret, selvom vi vist ikke kan tillade os at klage over de pæne 18-19 grader, som vi trods alt har hver...
Tortellini i tomatsauce…

Tortellini i tomatsauce…

Tortellini i tomatsauce er virkelig en af de allernemmeste former for aftensmad, som jeg kan forestille mig – har man basisvarer som løg, hvidløg, en dåse hakkede tomater, rasp og lidt krydderier på lager, er man allerede langt og så smager de gratinerede...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)