Hovedretter

Mørbradbøffer med bløde løg og flødesauce.

Mørbradbøffer med bløde løg og flødesauce.

Mørbradbøffer med bløde løg og flødesauce, eller blot mørbrad a la creme, er jo en frokostklassiker. Såvel på julefrokostbordet som til påskefrokosten. Og så selvfølgelig til alle mulige andre lækre frokoster indimellem, samt til aftensmad med hvide kartofler og...
And på grill – opskrift på andesteg i kuglegrill.

And på grill – opskrift på andesteg i kuglegrill.

Selvom man i langt de fleste familier steger juleanden i ovnen, så er det også blevet ret populært at tilberede and på grill. Præcis som når man steger en kylling på grillen i stedet for i ovnen, så får anden en skøn smag fra kullene, og bliver ekstra sprød og saftig....
Hamburgerryg – opskrift på kogt hamburgerryg.

Hamburgerryg – opskrift på kogt hamburgerryg.

En kogt hamburgerryg hører til blandt klassikerne. Ikke mindst på julefrokostbordet og til nytår, hvor den kan serveres med grønlangkål og brunede kartofler. Men sandelig også om foråret og sommeren, hvor jeg serverer hamburgerryggen med hvid sauce og sommergrøntsager...
Gåsesteg – min bedste opskrift på langtidsstegt gås.

Gåsesteg – min bedste opskrift på langtidsstegt gås.

Selvom langt de fleste danskere spiser and til Mortens aften og jul, så er der også en del, der foretrækker gåsesteg. I min familie spiser vi også som regel and, men en gang imellem bliver det til en lækker, langtidsstegt gås. Og selvom der ikke er den store forskel...
Quesadilla med skinke og ost – nem opskrift.

Quesadilla med skinke og ost – nem opskrift.

En sprøde quesadilla med masser af ost er noget af det nemmeste at lave. Det er mexicansk comfort food, når det er allerbedst. Og så er det også sådan en slags all round ret, som både kan spises til morgenmad, frokost og let aftensmad og som en lille snack indimellem....

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)