Nytårsopskrifter til årets nytårsmenu

Hvad skal der på menuen nytårsaften, når vi tager afsked med det gamle år og skyder det nye ind med bulder og brag, glitter og glimmer? Bliv klar til nytår og få masser af inspiration til årets nytårsmenu herunder, hvor jeg har samlet mine bedste nytårsopskrifter. Alt hvad der skal til for at lave et brag af en nytårsmiddag, når gæsterne skal imponeres på årets sidste aften, hvor det hele gerne må være lidt ekstravagant.

Skal det være en traditionel og klassisk nytårsmenu, en børnevenlig aften eller måske noget lidt mere moderne? Her er der nytårsopskrifter på det hele. Lige fra snacks/appetizers, som kan serveres til Dronningens nytårstale, til forretter, hovedretter og desserter. Og selvfølgelig er der også ideer og inspiration lækker natmad og hjemmelavet kransekage. For selvfølgelig skal der kransekage til, når klokken slår 12. Uanset om man vil lave et flot kransekagetårn, klassiske kransekagestykker eller kransekagekonfekt.

Torskefad med creme fraiche sauce, æg og rejer.

Torskefad med creme fraiche sauce, æg og rejer.

Et torskefad med dampet torsk og creme fraiche sauce, pyntet fint med æg, rejer og kaviar eller stenbiderrogn er en klassisk forret. Ikke mindst til nytår, hvor torskefadet er på bordet i mange hjem. Måske fordi det er en skøn måde at få den traditionelle nytårstorsk...
Grønkålssalat – opskrift på salat med grønkål.

Grønkålssalat – opskrift på salat med grønkål.

De grove grøntsager, rodfrugter og ikke mindst kål hører efteråret og vinteren til. Og hjemme hos os er kålsalater med både rødkål og spidskål og ikke mindst en grønkålssalat virkelig populære. Når det ikke er sæson for salater og sommergrønt, så må vi jo finde på...
Råcreme til frugtsalat – nem og lækker opskrift.

Råcreme til frugtsalat – nem og lækker opskrift.

En lækker og luftig råcreme med vanilje og en skøn, blandet frugtsalat må da høre til blandt de nemmeste desserter, som findes. Og så kan den oven i købet serveres hele året rundt og varieres i det uendelige. For der er jo skiftende sæsoner for de mange forskellige...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)