Drikke

Hjemmelavet iste med citron.

Hjemmelavet iste med citron.

Der går litervis af kolde drikke i sommervarmen. Og udover masser af vand med citronskiver og isterninger, så drikker vi også kandevis af hjemmelavet iste med citron. Isteen laver jeg lige ud ad landevejen på kold, afkølet te med citronskiver og en lille smule sukker....
Iceblend med karamel eller chokolade…

Iceblend med karamel eller chokolade…

Hold nu fast hvor jeg stornyder det fantastiske forårsvejr. Nu hvor vi så vidt muligt skal holde os hjemme for at undgå coronavirus, så er det da heldigt, at vejret viser sig fra sin allersmukkeste side, så vi i det mindste kan nyde solen i haven og på terrassen....
Dalgona kaffe…

Dalgona kaffe…

Måske har I allerede hørt om dalgona kaffe? Det er en ny form for iskaffe, som kommer fra Sydkorea, og opskriften har bredt sig som en steppebrand på de sociale medier i løbet af de sidste par dage, så det har faktisk været næsten umuligt at komme udenom den. Jeg har...
Hjemmelavet solbærsaft…

Hjemmelavet solbærsaft…

Jeg ELSKER solbærsaft. Der er ikke ret meget, der slår sådan en kandefuld på en varm sommerdag og en af mine favoritter, når vi engang imellem er på café, er et stort glas solbærsaft med masser af isterninger, Sjovt nok bryder jeg mig ikke specielt meget om...
Rød smoothie med jordbær og blåbær…

Rød smoothie med jordbær og blåbær…

Hold nu op, hvor har vi bare nydt weekenden. Især søndag var helt fantastisk og termometret nåede at vise hele 23 grader midt på dagen – det kan man da kun blive glad af. Jeg synes faktisk, at vi nåede at få rigtig meget ud af søndagen, som startede med langsom...
Mango lassi – skøn, indisk yoghurtdrik.

Mango lassi – skøn, indisk yoghurtdrik.

Mango lassi er en superlækker, indisk yoghurtdrik, som ikke har noget som helst med en collie hund at gøre. Den består derimod af noget så simpelt som mango, yoghurt og lidt mælk der blendes til en glat og cremet konsistens. En skøn og forfriskende drink, som minder...
Hjemmelavet solbærgløgg…

Hjemmelavet solbærgløgg…

Vi gør lidt ekstra ud af julehyggen herhjemme i disse dage. Slutspurten er for alvor gået ind og på søndag er det juleaften og så følger et par dejlige dage med masser af julemad, familiesamvær og julefrokoster og det glæder vi os begge til. Herhjemme har vi kastet os...
Hjemmelavet hvid gløgg…

Hjemmelavet hvid gløgg…

I dag skal det handle om hvid gløgg. Jeg synes nemlig, at det er noget af det hyggeligste, når de første julelækkerier dukker op i butikkerne i starten af november og for mig bliver det aldrig for tidligt. Tværtimod synes jeg, at det er en fordel, for så har jeg...
Lækker vietnamesisk iskaffe…

Lækker vietnamesisk iskaffe…

Sommer = iskaffe og der findes jo et væld af forskellige varianter – især hvis man besøger en af de mange, hyggelige kaffebarer, hvor menukortene bugner med lækre varianter på denne her tid af året. Men selvom det er superhyggeligt at sidde på en café eller...
Hyldeblomstsaft…

Hyldeblomstsaft…

Vi nåede det! Forleden aften kørte vi en lille tur efter aftensmaden og heldigvis var der stadig massevis af de smukke, hvide hyldeblomstskærme på buskene. 1-2-3 fik jeg plukket 25 store skærme og så var der til den lille portion hyldeblomstsaft, som jeg havde håbet...
Varm og krydret hyldebærsaft til kolde dage…

Varm og krydret hyldebærsaft til kolde dage…

Hele dagen har det sneet her i Vejle og ifølge vejrudsigten skulle det kun blive koldere og koldere i løbet af de næste par dage. Det kræver selvfølgelig masser af dejlige drikke at varme sig på, når man har været udenfor, og da vi har adskillige flasker hjemmelavet...
Varm og krydret pumpkin spice latte…

Varm og krydret pumpkin spice latte…

Der er noget drønhyggeligt og efterårsagtigt over kaffebarernes mange skilte, der netop nu lokker os indenfor med lovning om både hygge, varm kakao og pumpkin spice latte – en cafe latte, vis smag minder om en amerikansk pumpkin pie eller græskartærte, som det...
Hjemmelavet rabarbersaft…

Hjemmelavet rabarbersaft…

Juni måned er fyldt med rabarber og dermed også rabarbersaft, som vi nyder i litervis i disse dage, hvor sommeren for alvor viser sig fra sin smukkeste side med masser af sol, varme dage i haven og lune aftener på terrassen. Rabarbersaft kan laves på alle mulige...
Ingefærshots med citron…

Ingefærshots med citron…

Normalt bliver jeg faktisk aldrig syg. Selv en vinterforkølelse hører til sjældenhederne, efter jeg for et par år siden begyndte at prioritere mine vitaminpiller og fiskeoliekapsler lidt højere og fik lavet en rutine, så de bliver spist hver dag. Men nu har jeg for...
Hjemmelavet hyldebærsaft…

Hjemmelavet hyldebærsaft…

Efterår og hjemmelavet hyldebærsaft hænger bare uløseligt sammen i min verden. Lidt ligesom forsommer og hyldeblomstsaft, men hver ting til sin tid. Lige nu er det hyldebærrene, der er i fokus og så snart de smukke, sortrøde bær er ved at være modne, skal jeg gerne ud...
Hjemmelavet hyldeblomst te…

Hjemmelavet hyldeblomst te…

Jeg er jo en meget stor tedrikker og er vild med rigtig mange forskellige slags te. I løbet af sommerhalvåret drikker jeg minimum 1 potte te hver dag, men gerne flere og om efteråret og vinteren, når det er koldt og mørkt, kan jeg sagtens ende med at drikke 2 eller 3...
Varm krydret æbledrik…

Varm krydret æbledrik…

Selvom vi jo ikke ligefrem oplever kuldegrader, isvinter og snestorme for tiden, så er vi stadigvæk i januar og det betyder, at man godt kan få både kolde fingre og røde kinder efter en god gåtur. Ofte går vi en god lang tur med Villy om eftermiddagen, når Morten har...
Hjemmelavet æblegløgg…

Hjemmelavet æblegløgg…

Lige for tiden bliver der drukket rigtig meget hjemmelavet æblegløgg herhjemme hos os. Selvfølgelig kan man bruge de færdigkøbte varianter, men i min verden er der nu ikke meget, der slår en rigtig god, hjemmelavet gløgg. Hverken en hvid gløgg eller en lækker, rød...
Chokoladepinde til varm chokolade…

Chokoladepinde til varm chokolade…

Hvad er bedre end en stor kop varm chokolade med flødeskum, når man kommer ind efter en dag med kulde, sne, is og blæst? Selvom det ikke ser ud som om, at vi får hvid jul i år, så er det jo bedst at være forberedt, om ikke andet så på kolde dage og med sådan et par...
Perlende gløggbobler…

Perlende gløggbobler…

Jeg elsker gløgg – både den røde og den hvide udgave. Alligevel er det nogle gange rart med et lettere, friskere (og køligt) alternativ til den varme gløgg, fx som en lille velkomstdrink til julefrokosten eller en apperitif på selve juleaften. Og der kommer...
Varm kakao med hindbærflødeskum…

Varm kakao med hindbærflødeskum…

Hvad er bedre på end varm kakao med flødeskum, når det blæser udenfor og ilden knitrer i brændeovnen? Jeg synes, at varm kakao er noget af det hyggeligste og så kan sådan en kop jo sagtens gøre det ud for en lille dessert, hvis lysten til noget sødt melder sig efter...
Kirsebærsaft – den lækreste sommersaft…

Kirsebærsaft – den lækreste sommersaft…

Kirsebærsaft er faktisk kun noget, man bør lave, hvis man enten har et kæmpestort og fyldt kirsebærtræ i haven eller hvis man på anden vis har adgang til massevis af de lækre, rubinrøde bær. Der går nemlig en del bær til en portion saft. Til gengæld får man også...
Iskold lemonade på en varm sommerdag…

Iskold lemonade på en varm sommerdag…

Lækker, kold lemonade – lavet på friskpressede citroner og serveret i et glas med sugerør og masser af isterninger – det er da bare livet på en varm sommerdag. Og efter at have tilbragt en times tid på en drømmeseng i haven, må jeg da også indrømme, at jeg...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)