Drikke

Hjemmelavet iste med citron.

Hjemmelavet iste med citron.

Der går litervis af kolde drikke i sommervarmen. Og udover masser af vand med citronskiver og isterninger, så drikker vi også kandevis af hjemmelavet iste med citron. Isteen laver jeg lige ud ad landevejen på kold, afkølet te med citronskiver og en lille smule sukker....
Dalgona kaffe – nem opskrift på cremet iskaffe.

Dalgona kaffe – nem opskrift på cremet iskaffe.

Måske har I allerede hørt om dalgona kaffe, som er en ny form for iskaffe fra Sydkorea? Opskriften har bredt sig som en steppebrand på de sociale medier i løbet af de sidste par dage. Faktisk har det nærmest været umuligt at komme udenom dalgona kaffen. Jeg har i...
Hjemmelavet solbærsaft…

Hjemmelavet solbærsaft…

Jeg ELSKER solbærsaft. Der er ikke ret meget, der slår sådan en kandefuld på en varm sommerdag og en af mine favoritter, når vi engang imellem er på café, er et stort glas solbærsaft med masser af isterninger, Sjovt nok bryder jeg mig ikke specielt meget om...
Rød smoothie med jordbær og blåbær…

Rød smoothie med jordbær og blåbær…

Hold nu op, hvor har vi bare nydt weekenden. Især søndag var helt fantastisk og termometret nåede at vise hele 23 grader midt på dagen – det kan man da kun blive glad af. Jeg synes faktisk, at vi nåede at få rigtig meget ud af søndagen, som startede med langsom...
Mango lassi – skøn, indisk yoghurtdrik.

Mango lassi – skøn, indisk yoghurtdrik.

Mango lassi er en superlækker, indisk yoghurtdrik, som ikke har noget som helst med en collie hund at gøre. Den består derimod af noget så simpelt som mango, yoghurt og lidt mælk der blendes til en glat og cremet konsistens. En skøn og forfriskende drink, som minder...
Lækker vietnamesisk iskaffe…

Lækker vietnamesisk iskaffe…

Sommer = iskaffe og der findes jo et væld af forskellige varianter – især hvis man besøger en af de mange, hyggelige kaffebarer, hvor menukortene bugner med lækre varianter på denne her tid af året. Men selvom det er superhyggeligt at sidde på en café eller...
Hyldeblomstsaft…

Hyldeblomstsaft…

Vi nåede det! Forleden aften kørte vi en lille tur efter aftensmaden og heldigvis var der stadig massevis af de smukke, hvide hyldeblomstskærme på buskene. 1-2-3 fik jeg plukket 25 store skærme og så var der til den lille portion hyldeblomstsaft, som jeg havde håbet...
Pumpkin spice latte – varm og krydret kaffedrik.

Pumpkin spice latte – varm og krydret kaffedrik.

Der er noget drønhyggeligt og efterårsagtigt over kaffebarernes mange skilte, der netop nu lokker os indenfor med lovning om hygge, varme og pumpkin spice latte. En cafe latte, vis krydrede smag minder om en amerikansk pumpkin pie eller græskartærte, som det vel ret...
Rabarbersaft – nem opskrift på hjemmelavet saft.

Rabarbersaft – nem opskrift på hjemmelavet saft.

Juni måned er fyldt med rabarber. Og dermed også rabarbersaft, som vi nyder i litervis i disse dage, hvor sommeren for alvor viser sig fra sin smukkeste side. Masser af sol, varme dage i haven og lune aftener på terrassen er da noget af det skønneste.  Se også –...
Ingefærshots med citron og honning.

Ingefærshots med citron og honning.

Normalt bliver jeg faktisk aldrig syg og selv en vinterforkølelse hører til blandt sjældenhederne. Især efter jeg for et par år siden begyndte at prioritere mine vitaminpiller og fiskeoliekapsler lidt højere og fik lavet en rutine, så de bliver spist hver dag. Og så...
Hjemmelavet hyldebærsaft…

Hjemmelavet hyldebærsaft…

Efterår og hjemmelavet hyldebærsaft hænger bare uløseligt sammen i min verden. Lidt ligesom forsommer og hyldeblomstsaft, men hver ting til sin tid. Lige nu er det hyldebærrene, der er i fokus og så snart de smukke, sortrøde bær er ved at være modne, skal jeg gerne ud...
Hjemmelavet hyldeblomst te…

Hjemmelavet hyldeblomst te…

Jeg er jo en meget stor tedrikker og er vild med rigtig mange forskellige slags te. I løbet af sommerhalvåret drikker jeg minimum 1 potte te hver dag, men gerne flere og om efteråret og vinteren, når det er koldt og mørkt, kan jeg sagtens ende med at drikke 2 eller 3...
Varm krydret æbledrik…

Varm krydret æbledrik…

Selvom vi jo ikke ligefrem oplever kuldegrader, isvinter og snestorme for tiden, så er vi stadigvæk i januar og det betyder, at man godt kan få både kolde fingre og røde kinder efter en god gåtur. Ofte går vi en god lang tur med Villy om eftermiddagen, når Morten har...
Perlende gløggbobler…

Perlende gløggbobler…

Jeg elsker gløgg – både den røde og den hvide udgave. Alligevel er det nogle gange rart med et lettere, friskere (og køligt) alternativ til den varme gløgg, fx som en lille velkomstdrink til julefrokosten eller en apperitif på selve juleaften. Og der kommer...
Varm kakao med hindbærflødeskum…

Varm kakao med hindbærflødeskum…

Hvad er bedre på end varm kakao med flødeskum, når det blæser udenfor og ilden knitrer i brændeovnen? Jeg synes, at varm kakao er noget af det hyggeligste og så kan sådan en kop jo sagtens gøre det ud for en lille dessert, hvis lysten til noget sødt melder sig efter...
Kirsebærsaft – den lækreste sommersaft…

Kirsebærsaft – den lækreste sommersaft…

Kirsebærsaft er faktisk kun noget, man bør lave, hvis man enten har et kæmpestort og fyldt kirsebærtræ i haven eller hvis man på anden vis har adgang til massevis af de lækre, rubinrøde bær. Der går nemlig en del bær til en portion saft. Til gengæld får man også...
Lemonade – nem opskrift på citron limonade.

Lemonade – nem opskrift på citron limonade.

Der er ikke noget så skønt, som et glas iskold, hjemmelavet lemonade på en varm sommerdag. Eller limonade som det kaldes i Sydeuropa. En perfekt tørstslukker, og så smager den sød-syrlige sommerdrik jo bare fantastisk. Jeg fik for alvor øjnene op for lemonade, da vi...
Grøn iste med mynte og lime…

Grøn iste med mynte og lime…

For de af Jer der har fulgt bloggen og mig igennem årene, kan det vist ikke komme som nogen overraskelse, at jeg er en sucker for kold iste på varme sommerdage. Allerhelst hjemmelavet iste, fordi det ikke er nær så sødt og syntetisk, som de færdiglavede man kan købe...
Milkshake med jordbær og vaniljeis.

Milkshake med jordbær og vaniljeis.

Hvor har vi bare nydt den fantastiske weekend i fulde drag. Den bød nemlig på en tur til Fyn med 2 vennepar, og vejret kunne vi jo ikke have været bedre. Faktisk var det lige før, at det var lidt for varmt til vandcykling på Odense Å, strøgtur, blomsterfestival og...
Iste med hyldeblomst og citron…

Iste med hyldeblomst og citron…

Det er godt nok ikke sol og varme vi har haft mest af på det sidste. Faktisk har jeg reddet mig en let sommerforkølelse, så jeg ligger her på sofaen med min dyne, bevæbnet med en ordenlig stak madblade, computeren og piratos, mens det øser ned udenfor – men er...
Ingefær-lemonade med lime…

Ingefær-lemonade med lime…

Heden fortsætter og det gør jeg derfor også – altså med at blogge om læskende og afkølende sommerdrikke. For 2 dage siden satte jeg denne her ingefær-lemonade med lime over og trække og den blev så serveret i dag – i skyggen og under parasollen, hvor vi...
Hjemmelavet iste med fersken.

Hjemmelavet iste med fersken.

Det er sommer, solen skinner og i Vejle har temperatuen i den sidste lille uges tid ligget et pænt stykke over 25 grader. Det betyder, at der skal godt med væske til. Og noget af det bedste, jeg kan få på en varm sommerdag, er et glas hjemmelavet iste. Dog ikke de...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)