Så nåede vi uge 26 og dermed den sidste uge i juni. Og med fare for at gentage mig selv, så bliver jeg altid noget så overrasket, når jeg indser, at det halve år er gået. Om lidt siger vi farvel til juni og så begynder juli måned. Hold nu fast, hvor tiden bare flyver...
Saftige karbonader (eller krebinetter) med sprød panering og tilbehør af stuvede ærter og gulerødder og kogte kartofler er en af de mest elskede retter fra mormor-køkkenet. Og en af de klassikere, som bare SKAL på bordet med jævne mellemrum herhjemme hos os. Se også...
I maj og juni måned er det højsæson er for danske asparges, og herhjemme spiser vi asparges i rå mængder. Gerne dampede asparges som tilbehør til maden, men også i forskellige lækre udgaver til forret eller frokost. Fx lavede jeg de her gratinerede asparges med...
Så er jeg klar med en madplan til uge 25. Og hvad skal vi så have at spise i den kommende uge? Tjaa, det har faktisk ikke været helt nemt at planlægge aftensmaden på det sidste. Når jeg fx planlægger en god gryderet, så bliver det grillvejr, hvorimod jeg kan være helt...
Hindbærcoulis er en kold frugtsauce, som er lavet på hindbær, og den er helt genial som sødt-syrligt tilbehør til alt lige fra dessertkager til is og fromager. Helt genialt som tilbehør til kraftige chokoladekager eller ovenpå danskernes nytårsdessert nr. 1, nemlig...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
