Madplan

Madplan til uge 14…

Madplan til uge 14…

Så er jeg klar med noget så dagligdags som en madplan til uge 14. Jeg er formentlig ikke den eneste, som oplever, at vi befinder os i en eller anden form for “limbo” for tiden. Og så skal jeg virkelig på ingen måde brokke mig, for jeg arbejder hjemmefra og...
Madplan til uge 13…

Madplan til uge 13…

Endnu en uge venter forude og det bliver endnu en “underlig” en af slagsen. Jeg er slet ikke i tvivl om, at meget er vendt på hovedet for rigtig mange mennesker i disse dage, men jeg prøver at fortsætte dagligdagen så normalt som muligt og har derfor også...
Madplan til uge 12…

Madplan til uge 12…

Det er med en lidt underlig følelse i maven, at jeg har lavet min madplan til uge 12, for situationen er jo en lidt anden, end den vi danskere er vant til pga Corona virus og nedlukning af landet. Vi er hverken sendt i karantæne eller sendt hjem fra arbejde, men skal...
Madplan til uge 11…

Madplan til uge 11…

Så fik vi taget hul på foråret og det bærer min madplan til uge 11 selvfølgelig præg af. Jeg synes godt, at der må komme nogle lidt lettere retter på menuen, nu hvor vinteren officielt er slut. I denne uge bliver det blandt andet en kyllingepie med forårsgrønt og et...
Madplan til uge 10…

Madplan til uge 10…

Så er jeg klar med en madplan til uge 10 og samtidig kan vi konstatere, at vi nu er gået over til 2-cifrede ugenumre igen. Som tiden altså flyver og lige straks, at vi igennem den første 1/5 af 2020. Det er altså lidt vildt at tænke på. Samtidig tager vi fat på...
Madplan til uge 9…

Madplan til uge 9…

Så er jeg klar med en madplan til uge 9. Vinterferiestemningen har lagt sig, fastelavnsfesterne er så småt overstået og nu mangler vi bare den sidste lille uge, inden vi kan tage afsked med februar måned og vinteren for denne gang. I hvert fald officielt, for jeg har...
Madplan til uge 8…

Madplan til uge 8…

Uge 7 og vinterferien kom og gik – nu banker hverdagen på igen og vi skal til at tænke på en madplan til uge 8. De sidste 14 dage af vinteren skal fyldes med masser af hygge, vintergækker i små vaser, en enkelt fastelavnsfest og masser af fastelavnsboller og så...
Madplan til uge 7…

Madplan til uge 7…

Madplan til uge 7 og vinterferien!!! I hvert fald for rigtig mange danskere. Og selvom jeg ikke som sådan holder vinterferie, så kan jeg da sagtens nyde en uge med masser af hygge, skønne aktiviteter og lækker mad. Og lækker mad skal der helt bestemt til for alle os,...
Madplan til uge 6…

Madplan til uge 6…

Så fik jeg også lavet en madplan til uge 6. Lige rundt om hjørnet venter uge 7 og vinterferien for rigtig mange af landets skolebørn. Hvis man da ikke hører til dem, som først har vinterferie i uge 8. Tænk at det allerede er 5 uger siden, at vi fejrede nytåret og nu...
Madplan til uge 5…

Madplan til uge 5…

Så tager vi lige straks hul på en ny uge og dermed også en madplan til uge 5. Jeg er så småt begyndt at mærke lysten til hjemmelavede fastelavnsboller – både de gammeldags med vaniljecreme og wienerbrødsbollerne med flødeskum, men jeg forsøger så vidt muligt at...
Madplan til uge 4…

Madplan til uge 4…

Så skal vi igang med at tænke på en madplan til uge 4. Før vi får set os om, er januar gået og årets mest “udskældte” måned er til ende. Jeg har bestemt ikke opgivet sne og frost, men må indrømme, at januar 2020 nok ikke ligefrem kommer til at slå nogle...
Madplan til uge 3…

Madplan til uge 3…

Så nærmer vi os en ny uge og en madplan til uge 3. Jeg nyder, at der lige nu er kommet en smule ro på, efter et travlt efterår og en travl jul. Men selvom der er knap så travlt lige nu, så giver jeg ikke slip på madplanen, som netop er med til at bidrage med ro og...
Madplan til uge 2…

Madplan til uge 2…

Først og fremmest rigtig godt nytår. Jeg håber, at I alle havde en skøn nytårsaften og er kommet godt ind i 2020. Jeg sidder her på den 3. dag i det nye år og er allerede ved at planlægge madplan til uge 2 – liiidt surrealistisk, at vi allerede skal igang med...
Madplan til uge 1…

Madplan til uge 1…

Så er det blevet tid til årets første – eller sidste – madplan. Det afhænger lidt af hvordan man ser på det, for min madplan til uge 1 gælder jo fra mandag d. 30. december, men lynhurtigt bliver det d. 1. januar og et helt nyt år ligger foran os. Jeg har...
Madplan til uge 51…

Madplan til uge 51…

Så nåede vi uge 51 og årets sidste madplan. Madplanen holder nemlig en lille juleferie i næste uge. Jeg synes ikke, det kan betale sig at lave en madplan for de par dage, som er tilbage, når først vi har trukket lille juleaften, juleaften, 1. juledag og 2. juledag ud...
Madplan til uge 50…

Madplan til uge 50…

Julestemningen har for alvor indfundet sig herhjemme, hvor jeg både har bagt julesmåkager, lavet brændte mandler og holdt den hyggeligste klippe-klistre dag med hele familien og rigeligt med æbleskiver og hjemmelavet gløgg. Der jules med andre ord på alle tangenter,...
Madplan til uge 49…

Madplan til uge 49…

Jeg er vel hjemme fra London igen og fyldt til randen med lækker mad og ikke mindst julestemning. Om nogen forstår briterne virkelig at skabe den hyggeligste julestemning med masser af lys, inspiration og fine ideer, så det skulle undre mig meget, om ikke der kommer...
Madplan til uge 48…

Madplan til uge 48…

Så tager vi hul på den sidste uge i november og med fare for at lyde som en gammel nisse, så synes jeg godt nok bare, at november måned er fløjet afsted om ørene på mig. Lige om lidt skriver vi december og så kan vi så småt begynde at forberede os på at tage afsked...
Madplan til uge 47…

Madplan til uge 47…

Jeg har virkelig travlt for tiden. November er spækket med planer og selvom mange af dem er virkelig skønne, så betyder det jo ikke, at jeg har mindre travlt. Af samme grund er jeg også vildt glad for, at jeg holder fast i den ugentlige madplan. Når man har travlt,...
Madplan til uge 46…

Madplan til uge 46…

Uge 45 kom og er næsten gået igen. Året går nu for alvor på hæld og juleudsmykningen er så småt på plads i forretninger og supermarkeder, ligesom de første lydkæder er blevet tændt rundt omkring i haverne. Jeg er jo fan af alt, der bare har det mindste med julen at...
Madplan til uge 45…

Madplan til uge 45…

Andre end mig, der kan mærke den første julestemning, der langsomt kommer snigende? Ikke dermed sagt, at jeg har lyst til at begynde at pynte op, men jeg er begyndt at søge inspiration i bunken af “gamle” julemagasiner og julebøger. Jeg overvejer også, om...
Madplan til uge 44…

Madplan til uge 44…

Oktober nærmer sig sin afslutning og nu nærmer vi os november måned med hastige skridt. Det betyder også, at julen rykker tættere og tættere på og jeg må indrømme, at jeg slet ikke kan vente. Jeg er vild med jul og alt hvad dertil hører af hygge, hjemmebag,...
Madplan til uge 43…

Madplan til uge 43…

Efterårsferien synger på sidste vers og selvom jeg ikke selv har holdt ferie, så skal jeg love for, at der er blevet hygget igennem og ikke mindst bagt en forfærdeligt masser skønne brød, boller og kager i køkkenet. Der er altså et eller andet med efterår, regn og...
Madplan til uge 42…

Madplan til uge 42…

Så banker uge 42 lige straks på døren og det betyder efterårsferie for de fleste af landets skolebørn og måske også deres forældre. Efterårsferien opstod oprindeligt, fordi børnene på gårdene skulle blive hjemme fra skole og hjælpe til med kartoffelhøsten. Da man...
Madplan til uge 41…

Madplan til uge 41…

Det bliver tidligere mørkt om aftenen, det er mørkt om morgenen, bladene på træerne er for alvor ved at gulne og der er en snert af efterår og brænderøg i luften. Uhhh hvor jeg elsker denne her tid på året. Og heldigvis er der andre gode råvarer end bare rodfrugter,...
Madplan til uge 40…

Madplan til uge 40…

Har I også lagt mærke til, hvordan det bliver tidligere og tidligere mørkt om aftenen? Ja, det har I formentlig, for nu går året på hæld og det er igen blevet tid til indendørssysler, tændte stearinlys og bløde tæpper i sofaen. For en efterårselsker som mig er det...
Madplan til uge 39…

Madplan til uge 39…

En ny uge betyder en ny madplan. Nogle gange, når jeg sætter mig ned for at lave madplanen til den kommende uge, så kniber det både med fantasien og lysten, men jeg må indrømme, at lysten som regel dukker op undervejs. Ikke mindst ved tanken om al den lækre mad, som...
Madplan til uge 38…

Madplan til uge 38…

Efteråret er startet og selvom jeg godt kunne ønske mig en skøn og solfyldt sensommermåned, så har september foreløbigt budt mest på regn og blæst, men det tager vi med. Jeg er så småt begyndt at tænde stearinlys om aftenen, vi har haft en pind i brændeovnen et par...
Madplan til uge 37…

Madplan til uge 37…

Vel hjemme fra en dejlig sommerferie i New York er det nu tid til at tage fat på efteråret, som er min absolutte yndlingsårstid, fordi det bugner med lækre råvarer. Nu skal madplanerne igen fyldes med majskolber, græskar, squash, rodfrugter, æbler, pærer og meget...
Madplan til uge 36

Madplan til uge 36

Livet stornydes fortsat her i New York, omend jeg efterhånden også ser en lille smule frem til, at komme hjem og lave mad igen. Det er jo sådan med en rigtig madnørd, at uanset hvor rart det er, at sætte sig til bords på en restaurant og lade sig opvarte, så kommer...
Madplan til uge 35…

Madplan til uge 35…

Vi stornyder sommerferien her i New York og selvom vi spiser rigtig meget lækker mad, så er det absolut ikke madlavning, som fylder i tankerne i de her dage. Det skal dog ikke forhindre mig i at komme med et bud på en nem og lækker madplan til den kommende uge, for...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)