Så fik vi taget hul på marts måned. Vinteren er officielt forbi, det er forår, og det er blevet tid til en madplan til uge 10. Det betyder også, at jeg gradvist begynder at udfase nogle af de lidt mere tunge vinterretter i madplanerne. Jeg trænger i hvert fald gevaldigt til lidt lettere madretter, og starter allerede i den her uge med min favorit kartoffelsalat med rejer og grønne asparges samt forårsbebuderen over dem alle – årets første stenbiderrogn. Ugens søde indslag bliver en rigtig bagerklassiker, nemlig en smørkage. Men mon ikke også vi snart skal have gang i alle påskelækkerierne og de hjemmelavede påskeæg? 💛

Madplan uge 10.