Madplan uge 39.

En af mine, og jeres, suppe favoritter er helt klart den klassiske kartoffel-porresuppe, som vi skal have mandag aften. Og jeg glæder mig allerede.

Bagte kartofler med skinkefyld og salat er en klassiker, som jeg husker fra min barndoms burgerbarer, og som stadig et hit hjemme hos os.

Det er igen blevet tid til varm kartoffelsalat, og det bliver med tilbehør af en rigtig god medisterpølse, som ryger på grillen. Men frikadeller eller hamburgerryg er også lækkert til.

Pasta med tunsauce og ærter. En simpel og lækker pastaret, der kan være færdig på ganske kort tid, og derfor egner sig perfekt til en hverdagsaften. Jeg serverer som regel madbrød ved siden af, men salat er også en mulighed.

Fredag aften står menuen på burgere. Herhjemme bliver det de her skønne vegetarburgere, med saftige “bøffer” af bønner og kikærter. Men man bestemmer jo helt selv, om man vil have oksekød, kylling, fisk eller gris i sin burger.

Lørdag er der ossobuco på menuen. Klassisk, italiensk simremad, som jeg som regel serverer med gremolata og kartoffelmos. Men ristet polenta, ris eller pasta er også en mulighed.

Den her million boller i karry er et kæmpe hit herhjemme. Boller i karry – lavet som karry kødsauce med svinekød – og færdig på 15 minutter. Det smager fantastisk og er en rigtig børnefamilie-livret.

Bagte pærer med honning og mandler smager helt genialt godt og er nemme at lave. Og så kan de bruges både til morgenmad, brunch og dessert. Om morgenen serverer jeg pærerne med en klat vaniljeskyr. Til dessert får vi creme fraiche, flødeskum eller is til.