Ingen produkter i kurven
Så nåede vi uge 4 og jeg er sædvanen tro klar med en madplan til uge 4. Lige om lidt er januar til ende, men for at være helt ærlig, så har dagene i januar egentlig ikke rigtig været noget, jeg som sådan har registreret. Den ene dag har faktisk bare taget den anden i det her underlige limbo, som vi befinder os i her under nedlukningen. Og jeg er ret sikker på, at jeg ikke er den eneste, der har det sådan.
Anyway. Januar er næsten slut, og nu gælder det lige straks februar og den sidste, korte vintermåned, inden foråret banker på. Og som vi hele tiden skal huske at sige til os selv – det bliver godt igen. Snart kan vi se frem til frisk stenbiderrogn (jeg har spottet det første hos fiskehandleren), erantis, vintergækker og krokus. Derefter følger ramsløgene, og så går der ikke lang tid, før de tidlige rabarber begynder at titte op af jorden med spæde, grønne skud.
Få madplan + indkøbsliste gratis via mail.
Husk at det også er muligt, at modtage ugens madplan + komplet indkøbsliste gratis via mail hver lørdag morgen. Det er blot at udfylde nedenstående formular med fornavn og mailadresse, og jeg deler selvfølgelig ikke oplysningerne med 3. part.
Modtag gratis madplan hver uge!
Madplan til uge 4.
Mandag
Tortellini med bacon og champignons. Køb friske tortellini med lækkert, valgfrit fyld med hjem fra supermarkedet og så kan denne her nemme og lynhurtige pastaret være færdig på ganske kort. Helt perfekt mandagsmad.
Tirsdag
Tirsdag skal vi have laks i ovn med sennep og honning. En supersimpel ret, som smager helt forrygende. Jeg regner med at lave bagte rodfrugter med honning, sennep og timian til laksen, men en rissalat, ristede kartofler og måske en creme fraiche dressing er også godt.
Onsdag
Jeg er vild med bagte kartofler med fyld og onsdag skal vi have bagte kartofler med kyllingesalat. Man kan selvfølgelig også bruge skinkesalat, rejesalat eller klassisk pitabrødsfyld. Jeg tilbereder ekstra kylling – så er der til aftensmaden fredag.
Torsdag
Risotto med svampe. Svamperisotto er måske nok mest noget, som jeg laver om efteråret, men her om vinteren, hvor det endnu er for tidligt til ærter, asparges og lignende forårsgrøntsager, laver jeg også svamperisotto med brune champignons eller tørrede svampe.
Fredag
Denne her kyllinge pot pie med grøntsager og kartoffellåg er et hit herhjemme. Faktisk er den så populær, at den er lige ved at udkonkurrere den klassiske kyllinge pot pie med butterdejslåg. Jeg nøjes med gulerødder og ærter i grøntsagsfyldet, da det endnu ikke er aspargessæson.
Lørdag
Pandebøf med ost og tomater. En pandebøf er i bund og grund en kæmpe hakkebøf, som gratineres i ovnen, hvorefter hele herligheden sættes på bordet og skæres ud. Selvfølgelig kan man forme kødet til små, individuelle bøffer i stedet for. Men jeg synes nu, at det er meget hyggeligt med den store bøf, som serveres med ristede kartofler og dampet grønt eller salat.
Søndag
Vi skal have wienerkarbonader, som i bund og grund bare er helt almindelige karbonader, men med det klassiske tilbehør, som vi kender det fra wienerschnitzler – ristede kartofler, ærter og “dreng”. En lidt hyggelig mormor-ret, som med jævne mellemrum er på menuen hjemme hos os.
Ugens lækkeri
I ugens løb vil jeg bage en portion knasende sprøde flap jacks, som ret beset vel lige så godt kunne kaldes müslibarer. De er superlækre og indeholder kun ganske få ingredienser. Og så er de helt perfekte til en kop te eller som en lille sød snack.
vil gerne modtage jeres madplan til 2 personer.
Med venlig hilsen
Margit Dam
og god weekend
Margit – Dejligt at høre – jeg har netop tilmeldt dig. Nu skulle du gerne modtage en bekræftelsesmail, som du skal godkende, og så er du klar til at modtage de ugentlige madplaner 🙂
Lyder lækkert
Annette – Dejligt at høre 😀
Lyder godt, det vil jeg gerne prøve
Jytte – Hvor er det dejligt at høre 🙂
Hej Anne-Katrine
Jeg får en mail med mad plan, men hvis man kan få en tilrettet 2 personer, vil jeg gerne tilmelde mig det.
Det er iøvrigt nogle lækre retter.
PS. Kan ikke se en indkøbsliste 🙂
Jeanette – Jeg har desværre kun 1 madplan at tilbyde sådan som det ser ud nu, og det er den helt almindelige, som er beregnet til 4 personer. Det kan selvfølgelig være, at der kommer andre madplaner på et senere tidspunkt – det må tiden vise. Til gengæld kan jeg anbefale dig et lille tip. Mængden i hver opskrift, fx 4 personer, kan justeres. Der sidder en lille tæller, som kan justeres op eller ned, hvis du holder musen på 4-tallet 🙂
Du burde til gengæld ikke kunne modtage en madplan på mail, uden at der også er tilknyttet en indkøbsliste. Den ligger helt nede i bunden under alle opskrifterne 🙂
Har netop tilmeldt mig nyhedsbrevet – for jeg så den madplan du her viser for uge 4? 👍
Wendy – Hvis du netop har tilmeldt dig i dag, så får du først madplanen fra næste lørdag. De bliver udsendt hver lørdag morgen 🙂
Ønsker opekrifter
Tine – Jeg har netop tilmeldt din mail til systemet, så nu skulle du gerne modtage en bekræftelsesmail. Når den er godkendt, er du klar til at modtage mine ugentlige madplaner 🙂 Vær dog OBS på, at bekræftelsesmailen indimellem kan snige sig i spam/uønsket post.
Det er nogle lækre og opfindsomme retter, der gør hverdagsmaden mere spændende.
Venlig hilsen
Rita Hansen
Rita – Tusind tak – hvor er det bare dejligt at høre, at jeg kan være med til at inspirere med min mad og mine opskrifter 😀
Godmorgen og tak for dine fine madopskrifter. Dejligt at kunne få hjælp, når man går i stå for ideer her på siden.
Har du oplevet at bagekartofler kan være hårde inden i selvom de har bagt i lang tid i ovnen?
Jeg har prøvet det et par gange. Selvom de efterfølgende har fået en tur i microovn, så hjælper det ikke…..
Mvh
Sanne
Sanne – Det har jeg faktisk også oplevet engang imellem, men det hører til sjældenhederne. Jeg må indrømme, at jeg mest tænkte, at det var kartoflerne, der havde en “brist”.
Hej Anne-Kathrine
Tak for god inspiration til aftensmaden.
Du må gerne tilmelde mig nyhedsbrevet og den ugentlige madplan.
Keep up the good work 🙂
Mvh Michael
Michael – Jeg har netop tilmeldt dig, så nu skulle du gerne modtage en bekræftelsesmail til godkendelse, og så er du klar 🙂
Hej Anne-Kathrine
Fine inspirerende opskrifter.
Jeg vil meget gerne modtage nyhedsbrevet og ugentlig madplan.
Venlig hilsen
Eva
Eva – Dejligt at høre 🙂 Jeg har tilmeldt din mail til systemet, så du skulle gerne modtage en bekræftelsesmail, som skal godkendes, og så er du klar til at modtage mine madplaner hver lørdag morgen. Vær dog OBS på, at bekræftelsesmailen en sjælden gang smutter en tur i spam/uønsket post 😀
Jeg vil gerne modtage opskrifterne tilrettet 2 personer 😊
Mvh Daya
Daya – Jeg kan desværre ikke tilbyde madplaner tilrettet forskellige ønsker 🙂 Mine ugentlige madplaner er beregnet til 4 personer, men du kan selv gå ind og rette de enkelte opskrifter til, hvis du ønsker det. Der sidder en lille “tæller”, hvis du lader musen glide hen over antallet af personer, som opskrifterne er beregnet til. Og den kan køres op til ned efter ønske 😀
Madplan og indkøbsliste vil jeg gerne modtage. Tak . Hilsen Bente
Bente – Dejligt at høre 🙂 Jeg har netop tilmeldt din mailadresse til systemet, og så skulle den gerne være i orden, lige så snart du har godkendt den bekræftelsesmail, som du modtager i din indbakke 😀