Velkommen til maden i mit liv
Tilmeld dig Madklubben
nye opskrifter
aktuelt lige nu
Jeg er vild med rabarberkager. Og selvom jeg efterhånden har rigtig mange forskellige opskrifter, så forsøger jeg at føje et par nye til listen hvert år. Forleden lavede jeg denne her helt fantastiske nøddebund med rabarberskum og friske jordbær i ...
læs opskriften her ››Det fine vejr, som vi har haft i påsken, har rigtigt fået rabarberne til at vokse i haven. Og jeg havde egentlig forestillet mig, at jeg skulle bruge nogle af dem til en portion kærnemælkshorn med rabarber og marcipan. Men i sidste ende ombestemte jeg ...
læs opskriften her ››populære opskrifter
Islagkage med skildpadder og karamel
Jeg er vild med hjemmelavede islagkager. Især den slags, hvor isen kombineres med en saftig mandel- eller nøddebund, så man både får lidt is og lidt kage. Og sådan en ...
læs opskriften her ››Salat med asparges og jordbær
Den her salat med asparges, jordbær, avocado og ærter er sådan en helt simpel og alligevel lækker salat, der er perfekt som tilbehør. En rigtig forårs- og sommersalat, som ...
læs opskriften her ››Kærnemælkshorn med rabarber
Da vi for nyligt fik vanillekoldskål med tykmælk og æg til dessert, blev der en lille smule kærnemælk til overs. Der var ikke meget og slet ikke til en ny portion koldskål, ...
læs opskriften her ››madplaner
om mig
Først og fremmest hjertelig velkommen til dig her på madenimitliv.dk Jeg hedder Anne-Kathrine, er født i 1982 og bosiddende i Vejle i Sydjylland sammen med min kæreste Morten og vores hund og det er mig, som står bag madenimitliv.dk.