Bruschetta med tomater og avocado…

Bruschetta med tomater og avocado… Herhjemme elsker vi bruschetta med tomater. En supernem og lækker lille forret (eller bare en snack), der smager allerbedst på denne her tid af året, hvor man kan få lækre og solmodne tomater. Normalt foretrækker jeg faktisk helt klassiske bruschettaer med hvidløg og...

Honningristet müsli…

Honningristet müsli… Hjemmelavet honningristet müsli med nødder og kerner, friskskåret frugt (abrikoser, jordbær og ½ banan), en klat rabarberkompot og vaniljeskyr. Rigtig sommermorgenmad og det var lige præcis, hvad der var i min skål her til morgen. Et blødkogt æg og en kop te ved siden...

Pizzatwistere med skinke og ost…

Pizzatwistere med skinke og ost… Som så mange andre nyder vi livet i haven og på terrassen i disse dage. Døre og vinduer står åbne fra morgen til aften og alle måltider indtages udendørs. På rigtig varme sommerdage spiser vi som regel lidt sent. Det er ganske enkelt for varmt at tænke på aftensmad...

Bearnaise kartoffelsalat…

Bearnaise kartoffelsalat… Sammen med sommervarmen er der dukket masser af bud på nemt tilbehør op i supermarkedets kølediske. Kartoffelsalat er jo altid en klassiker, men for nyligt spottede jeg også en bakke med bearnaisekartofler. Jeg skal være ærlig og indrømme, at jeg ikke rigtigt ved,...

Rabarber mazarinkage…

Rabarber mazarinkage… Hvor havde vi bare en dejlig Sankt Hans aften i går. Alt gik op i en højere enhed og solen skinnede, aftenen var lun, vinden havde lagt sig, træet var tørt, bålet blussede og selskabet var af det bedste. Traktementet kunne vi heller ikke klage over. Kølig hvidvin,...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)