En portion lysebrune og sprøde, brasede kartofler eller brasekartofler (kært barn har mange navne) er supernemme at lave, og så er de bare altid populære. I hvert fald hjemme hos os, hvor brasede kartofler hører til blandt de ultimative former for restemad og...
Røget laks og gravad laks er begge klassikere på frokostbordet og til forret. Ikke mindst til jul og nytår. Og herhjemme er “reglerne” omkring tilbehøret ret klare. For vi skal have masser af friskklippet dild og en rigtig god, hjemmelavet rævesauce (også...
Minimad og fingermad er hyggeligt. Det synes jeg i hvert fald. Og så er sådan nogle små hapsere jo helt oplagte som appetizer eller velkomtssnack, når man har gæster. Nu har det jo været så som så med festerne i årets løb og det samme med julefrokosterne. Så herhjemme...
Selvom man i langt de fleste familier steger juleanden i ovnen, så er det også blevet ret populært at tilberede and på grill. Præcis som når man steger en kylling på grillen i stedet for i ovnen, så får anden en skøn smag fra kullene, og bliver ekstra sprød og saftig....
Der er ingen tvivl om, at risalamande med mandler og kirsebærsauce er den ubestridte juledessert, ikke mindst juleaften. Og desuden et kæmpe hit i løbet af hele november og december. Men for nyligt spottede jeg en såkaldt isalamande hos en af de store fastfoodkæder...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
