Frosne pommes frites i airfryer.

Måske har du allerede prøvet at lave frosne pommes frites i airfryer? Fritterne bliver knasende sprøde og lækre, og du slipper for at jonglere med en grydefuld kogende olie på komfuret eller en frituregryde, hvilket jeg personligt er ret begejstret for. Helt perfekt når man godt kan lide sprøde pommes frites, men ikke er kæmpefan af varm olie.

>> Se alle mine airfryer-opskrifter lige her.

Sådan laver du frosne pommes frites i airfryer.

Du bestemmer selvfølgelig helt selv, hvilken slags frosne pommes frites du køber, og tilbereder i airfryeren. Men der er altså nogle varianter, som er nemmere at få sprøde end andre. Jo tyndere pommes frites, des kortere tilberedningstid. Det giver nok lidt sig selv. De tykke “steak house frites” er lækre, men kræver også lidt mere tålmodighed. Derfor vil jeg lade selve pommes frites typen være op til den enkelte. Hjemme hos os er fritter med BBQ, pommes frites af sødkartofler og “vaffel-fritter” populære.

>> Se min opskrift på hjemmelavede pommes frites i airfryer her.

Tip! Se også mine bedste tips til frosne pomfritter i airfryer under opskriften.

Ingen bedømmelser

Frosne pommes frites i airfryer

Samlet tid30 minutter min

Antal: 4 personer

Print opskrift

Pin opskrift

Føj til madplan (Medlemsfunktion)

Ingredienser

• 1 ps frosne pommes frites (ca. 700-800 gr)
• salt

Fremgangsmåde

• Fordel de frosne pommes frites i airfryerkurven/på risten i et jævnt lag.
• Tilbered ved 190 °C i ca. 20-25 minutter. Tiden afhænger lidt af pommes frites type og mængde. Ryst gerne kurven 2-3 gange undervejs.
• Anret de sprøde pommes frites på et fad, drys med salt og servér.

Noter til opskriften.

Vær OBS på, at airfryere ikke varmer ens. Tilberedningstid og temperatur er derfor kun vejledende. Kig altid til maden undervejs, når du prøver en ny opskrift. 

 

Tips til opskriften.

Du skal være OBS på ikke at overfylde airfryerkurven med pommes frites. Er I mange, der skal have pommes frites, så tilbered dem hellere over et par gange. Du kan jo heller ikke have uanede mængder pommes frites i en frituregryde, så konceptet er faktisk lidt det samme. Der skal med andre ord være plads til, at du kan ryste pomfritterne rundt i airfryerkurven, så de alle bliver jævnt tilberedte. En god tommefingerregel er, at airfryerkurven ikke skal være mere en 2/3 fyldt.

De fleste former for frosne pommes frites er allerede forkogte i olie. Derfor sprayer jeg ikke med ekstra olie, når jeg tilbereder pomfritterne i airfryeren. Til gengæld drysser jeg som regel fritterne med salt lige inden servering, også selvom de har fået salt fra producentens side. Men det bestemmer du jo selv.

Lækre toppings til pommes frites.

Du kan pynte de sprøde pommes frites med forskellige former for krydderurter eller toppings. Jeg synes, det er virkelig lækkert med revet ost, fx parmesan, grana padano eller gruyere, og friskhakket timian. Og skal det være rigtig ekstravagant så kan jeg også anbefale pommes frites med revet vesterhavsost og friskrevet trøffel. Måske med en hjemmelavet trøffelmayo til.

Desuden kan du lave “loaded fries” af den lidt mere snaskede slags ved at overhælde fritterne med forskellige saucer og toppings. Fx creme fraiche dressing, ostesauce, aioli, guacamole, chilimayo, bearnaise-mayo eller lignende, og så toppe med finthakket bacon, tomater, avocado, jalapeños eller hvad du nu har lyst til. Det er næsten kun fantasien, der sætter grænser. Og en rigtig god gang kebabmix eller pølsemix med ketchup og rå løg er jo også lækkert.