Weekendmad

Deep pan pizza…

Deep pan pizza…

Der findes ikke noget sted i verden, hvor jeg har spist så god deep pan pizza, som i New York. Uden at jeg ligefrem vil lægge hovedet på blokken, så er der vist noget med New York og pizzaer sådan helt generelt. Og det hænger vel også meget godt sammen med, at alle...
Mørbrad i fad…

Mørbrad i fad…

Jeg skal da lige love for, at vi er vendt hjem fra sol og varme i Marmaris til de barske realiteter og dansk “sommervejr” med skyer, regn og blæst. Vi er selvfølgelig en smule kuldskære ovenpå en skøn uge sydpå, så selvom menuen måske burde stå på lette...
Rosastegt lammekrone…

Rosastegt lammekrone…

Fordi Morten og jeg var i Lissabon sammen med min lillebror og svigerinde i påsken, fik vi ikke rigtigt spist noget lam. Det syntes jeg faktisk var lidt af en skam, for lammekød er altså, efter min mening, noget af det lækreste kød der findes. Derfor lavede vi den...
Lækker rosastegt kalveculotte…

Lækker rosastegt kalveculotte…

Engang imellem skal der altså sådan et rigtig lækkert stykke okse- eller kalvekød på bordet. Enten i form af en god og mør bøf eller et helt stykke kød som fx en culotte eller cuvette. Vi spiser ikke store mængder kød herhjemme, så når det skal være, så skal det også...
Gullaschsuppe…

Gullaschsuppe…

I går var sådan en dejlig dag. Vi sov længe og spiste sen morgenmad og så fik vi gjort lidt rent herhjemme og pudset vinduer, inden adventskransen blev lavet og de første juleting fundet frem og hængt op. Ud på eftermiddagen satte jeg en lækker grydefuld gullaschsuppe...
Gullash med kartoffelmos…

Gullash med kartoffelmos…

På regnfulde, kolde og mørke efterårs- og vinterdage, kan det være hyggeligt at begive sig ud i de lidt tungere simreretter og det var lige, hvad jeg gjorde forleden dag. Jeg besluttede mig nemlig for at lave en portion gullash til vores aftensmad og da jeg gik i gang...
Glaseret hamburgerryg…

Glaseret hamburgerryg…

Efter at have svælget i grønlangkål, hamburgerryg og brunede kartofler de sidste par dage, skal I selvfølgelig heller ikke snydes for opskriften på en glaseret hamburgerryg, for det var nemlig lige præcis, hvad resterne af den store hamburgerryg blev brugt til, da...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)