Julemad og juleopskrifter

Her finder du mine allerbedste juleopskrifter til den s√łde juletid. Her er opskrifter p√• dansk julemad som andesteg med brun sauce, fl√¶skesteg med spr√łde sv√¶r, hjemmelavet r√łdk√•l, brunede kartofler og meget andet. Men ogs√• andre klassiske, danske juleopskrifter som fx risengr√łd og risalamande, pebern√łdder, vaniljekranse, br√¶ndte mandler mm.

Udover alle juleklassikerne er der selvf√łlgelig ogs√• en r√¶kke nyere og m√•ske lidt anderledes opskrifter p√• julemad og julegodter. For selvom julen er traditionernes tid, s√• skader det jo ikke med en smule fornyelse eller lidt inspiration fra det store udland engang imellem.

Du finder det hele herunder. Og hvert √•r vil der selvf√łlgelig komme flere sk√łnne juleopskrifter til i l√łbet af juletiden og ikke mindst i december. For som Jesper f√•rekylling siger, n√•r vi sidder den 24. december og ser Disney’s Juleshow – “Ingen jul uden overraskelse” ‚̧ԳŹ

Gr√łnk√•lschips – l√¶kre spr√łde chips af gr√łnk√•l…

Gr√łnk√•lschips – l√¶kre spr√łde chips af gr√łnk√•l…

Det der med at v√¶re sidst med det f√łrste, n√•r det kommer til¬†trends i k√łkkenet og madlavningen,¬†det er vist bare noget, der ligger til mig. Fx tog det virkelig lang tid, f√łr jeg kastede mig over de hjemmelavede rugbr√łdschips og b√•de macarons og fl√łdeboller har jeg...
Sm√•kager med chokolade og n√łdder – nem opskrift.

Sm√•kager med chokolade og n√łdder – nem opskrift.

Den fine sm√•kaged√•se, som vi har st√•ende i k√łkkenet, var den n√¶sten tom. Der l√• godt nok et par sm√•kager p√• bunden, men intet varer jo evigt. Derfor har jeg i dag bagt en ny portion kager til d√•sen og valget faldt p√• disse her sk√łnne sm√•kager med chokolade og n√łdder....
Bastogne Рnem opskrift på krydrede småkager.

Bastogne Рnem opskrift på krydrede småkager.

Jeg tror, at de fleste af jer herinde kender til bastogne. Den der lille, m√łrkebrune sm√•kage, der smager s√• dejligt af krydderier, efter√•r, jul og vinterhygge. Men selvom smagen er s√•dan lidt julet og kanel-agtig, s√• kan man nu sagtens spise de sm√•, spr√łde kager hele...
Syltet√łjssm√•kager med hindb√¶r…

Syltet√łjssm√•kager med hindb√¶r…

Jeg er vild sm√•kager – og faktisk ogs√• kiks, men nu var det lige sm√•kager med syltet√łj ogs√• kaldet syltet√łjssm√•kager, der blev bagt i denne omgang. Det der med at have en d√•se med lidt hjemmebagte sm√•kager st√•ende, s√• man lige kan s√¶tte et par stykker frem i en...
Tarteletter med hjemmelavet h√łns i asparges – nem opskrift.

Tarteletter med hjemmelavet h√łns i asparges – nem opskrift.

Efter√•rstid rimer p√• suppetid og hjemmelavede tarteletter med h√łns i asparges. Der er nemlig ikke noget s√• l√¶kkert som at koge en stor suppeh√łne eller kylling til en god og kraftig h√łnsek√łdssuppe og s√• lave h√łns i asparges af k√łdet. Et rigtigt weekendprojekt, som ikke...
Lakserilette med varmr√łget laks og purl√łg.

Lakserilette med varmr√łget laks og purl√łg.

En hjemmelavet lakserilette med varmr√łget laks er en fantastisk forret eller velkomstsnack, fx nyt√•rsaften. Evt. blot anrettet i en sk√•l med spr√łde rugbr√łdschips til. Den er lynhurtig at lave, og s√• smager den bare eminent godt. Derudover er der faktisk ogs√• et hav af...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og f√• mine popul√¶re madplaner (+ indk√łbsliste) tilsendt hver uge. Indk√łbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)