Julemad og juleopskrifter

Her finder du mine allerbedste juleopskrifter til den s√łde juletid. Her er opskrifter p√• dansk julemad som andesteg med brun sauce, fl√¶skesteg med spr√łde sv√¶r, hjemmelavet r√łdk√•l, brunede kartofler og meget andet. Men ogs√• andre klassiske, danske juleopskrifter som fx risengr√łd og risalamande, pebern√łdder, vaniljekranse, br√¶ndte mandler mm.

Udover alle juleklassikerne er der selvf√łlgelig ogs√• en r√¶kke nyere og m√•ske lidt anderledes opskrifter p√• julemad og julegodter. For selvom julen er traditionernes tid, s√• skader det jo ikke med en smule fornyelse eller lidt inspiration fra det store udland engang imellem.

Du finder det hele herunder. Og hvert √•r vil der selvf√łlgelig komme flere sk√łnne juleopskrifter til i l√łbet af juletiden og ikke mindst i december. For som Jesper f√•rekylling siger, n√•r vi sidder den 24. december og ser Disney’s Juleshow – “Ingen jul uden overraskelse” ‚̧ԳŹ

L√¶kker hjemmelavet julete…

L√¶kker hjemmelavet julete…

Bag dagens “l√•ge” her p√• bloggen, gemmer sig en id√© til en hjemmelavet gave, der nok prim√¶rt henvender sig til tedrikkeren. Men s√•dan √©n er jeg jo, s√• jeg mener alts√•, at opskriften skal med og skulle man nu komme til at for√¶re en pose julete til en...
Valn√łdder i honning…

Valn√łdder i honning…

Valn√łdder i honning smager fantastisk til ost og s√• er de supernemme at lave selv, det kr√¶ver nemlig ikke mere end 2 ingredienser. Alligevel siger erfaringen mig, at det er sj√¶ldent, de fleste af os rent faktisk f√•r taget os sammen til at lave den slags¬†l√¶kre...
Perlende gl√łggbobler…

Perlende gl√łggbobler…

Jeg elsker gl√łgg – b√•de den r√łde og den hvide udgave. Alligevel er det nogle gange rart med et lettere, friskere (og k√łligt) alternativ til den varme gl√łgg, fx som en lille velkomstdrink til julefrokosten eller en apperitif p√• selve juleaften. Og der kommer...
Æggestand Рopskrift på hjemmelavet æggestand.

Æggestand Рopskrift på hjemmelavet æggestand.

√Üggestand er superl√¶kkert til alle mulige former for fisk og r√łgvarer, fx r√łget √•l, laks og √łrred. Men ogs√• til r√łget hamburgerryg eller skinke. Gerne med asparges til. Og da vi fejrede min f√łdselsdag med hele familien forleden aften, var der en k√¶mpestor varmr√łget...
Waldorfsalat med druer og valn√łdder…

Waldorfsalat med druer og valn√łdder…

Waldorsalat fungerer supergodt som tilbeh√łr til vildt og mange af de klassiske vinterretter som fx forloren hare eller stegt andebryst. Og s√• selvf√łlgelig til julemiddagen. Selvom der er rigtig mange danskere, der ikke bryder sig om selleri, s√• kan de fleste faktisk...
Kransekagestykker Рnem opskrift på hjemmelavet kransekage.

Kransekagestykker Рnem opskrift på hjemmelavet kransekage.

Kransekage er ikke bare festligt. Det smager også supergodt og er en helt uundværlig del af vores nytårsaften. Normalt laver jeg en klassisk kransekagetop til nytår. Vi er som regel er omkring 8 personer, og så bliver sådan en top ret nemt spist. Og hvis ikke, så er...
Rejesalat med mango og chili…

Rejesalat med mango og chili…

Vi holdt p√•skefrokost i s√łndags og der skulle selvf√łlgelig lidt fisk p√• bordet. Men da vi alle har forskellige syn p√• sild – ¬†nogle spiser det gerne, andre r√łrer det ikke, jeg selv er mest til stegte sild¬†i lage osv osv, syntes jeg ikke, det var det oplagte, at...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og f√• mine popul√¶re madplaner (+ indk√łbsliste) tilsendt hver uge. Indk√łbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)