Frokostretter

Tarteletter med høns i asparges.

Tarteletter med høns i asparges.

Efterårstid rimer på suppetid og hjemmelavede tarteletter med høns i asparges. Der er nemlig ikke noget så lækkert som at koge en stor suppehøne eller kylling til en god og kraftig hønsekødssuppe og så lave høns i asparges af kødet. Et rigtigt weekendprojekt, som ikke...
Lakserilette med varmrøget laks og purløg.

Lakserilette med varmrøget laks og purløg.

En hjemmelavet lakserilette med varmrøget laks er en fantastisk forret eller velkomstsnack, fx nytårsaften. Evt. blot anrettet i en skål med sprøde rugbrødschips til. Den er lynhurtig at lave, og så smager den bare eminent godt. Derudover er der faktisk også et hav af...
Tuna melts med cheddarost…

Tuna melts med cheddarost…

Jeg er vild med tuna melts og får det altid, når vi er i New York. Men af en eller anden grund er det meget sjældent, jeg laver dem herhjemme, hvilket egentlig er lidt mærkeligt, for det er noget af det nemmeste og tager ingen tid. Med vanlig hang til overdrivelse har...
Skinkestang med champignons.

Skinkestang med champignons.

En skinkestang er en klassiker, der ligesom sine fætre, tunmoussen og den indbagte mørbrad med butterdej, faktisk er et overstået kapitel. Et såkaldt levn fra 80’erne, men som nogle af os har lidt svært ved helt at slippe. Simpelthen fordi de smager for godt. Og...
Tunamelts med rødløg og kapers….

Tunamelts med rødløg og kapers….

Jeg trængte til noget varmt og lækkert til frokost, som samtidig ikke behøvede at tage alt for lang tid at lave. Noget med smeltet ost, der osede langt væk af “hygge -mad”. Valget faldt på en amerikansk klassiker, som jeg er vild med – tuna melts....
Kartoffelmad med røget makrel og radiser.

Kartoffelmad med røget makrel og radiser.

En kartoffelmad med røget makrel, mayonnaise, radiser og purløg er sommermad af den allerbedste slags. Helt perfekt som en skøn frokostanretning i solen eller som let aftensmad. Og selvom det er en gudespise, så er det jo heldigvis noget af det simpleste at lave. Se...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)