Salater

Waldorfsalat med druer og valnødder…

Waldorfsalat med druer og valnødder…

Waldorsalat fungerer supergodt som tilbehør til vildt og mange af de klassiske vinterretter som fx forloren hare eller stegt andebryst og så selvfølgelig til julemiddagen. Selvom der er rigtig mange danskere, der ikke bryder sig om selleri, så kan de fleste faktisk...
Kartoffelsalat med avocado og chili…

Kartoffelsalat med avocado og chili…

Selvom jeg er vild med min egen hjemmelavede kartoffelsalat med syltede drueagurker og et ordenligt drys friskhakket purløg, så må der også godt ske noget nyt engang imellem. Og efter at have set en kartoffelsalat med avocado tænkte jeg, at det da ikke var den værst...
Tacosalat i sprød tortillakurv…

Tacosalat i sprød tortillakurv…

Aftensmaden forleden blev et mexicansk festfyrværkeri af farver. Vi fik nemlig en skøn tacosalat, men ikke på den traditionelle måde. Jeg havde nemlig fået den ide, at man måtte kunne bage en tortillapandekage sprød i ovnen og bruge den som serveringsskål til salaten...
Sommercoleslaw med æble og vindruer…

Sommercoleslaw med æble og vindruer…

Weekenden er fløjet afsted, så bloggen blev desværre en lille smule forsømt. Fredag havde vi 2 vennepar til “Post Danmark rundt” og grillhygge om aftenen. Vi bor jo lige ud til Ribe Landevej i Vejle, hvilket er en del af den rute, rytterne skal cykle 3...
Kold kartoffelsalat med syltede agurker…

Kold kartoffelsalat med syltede agurker…

Ja, kold kartoffelsalat som vor mor laver den, eller i hvert fald som min mor laver den og har lært mig at lave den! Nu er det nemlig blevet så meget sommer, at der ikke er flere undskyldninger for ikke at grille. Og til sådan en god omgang grillmad hører der sig...
Broccolisalat med granatæblekerner…

Broccolisalat med granatæblekerner…

I aften står menuen på rester, for vi har både lidt kød og ovnkartofler tilbage fra forleden. Alligevel syntes jeg, vi trængte til lidt andet end bare rester og derfor faldt valget på en broccolisalat med solsikkefrø og tørrede granatæblekerner. Granatæblekernerne er...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)