
Tilbehør


Hummus med rucola og feta…
Egentlig burde jeg have alt for travlt til at sidde her, for i dag løber Birthes og mit blogtræf i Vejen af stablen, men af en eller anden grund er jeg åbenbart i rigtig god tid, så jeg vil lige skrive lidt om den hummus vi fik til forret/snack i går aftes, inden jeg...
Klassisk vintermad – frikadeller og stuvet hvidkål…
Efter citronfromagen i går, tager vi lige endnu en dag med en klassiker på menuen. I dag har den nemlig stået på en rigtig mormor/vinterret – stuvet hvidkål med frikadeller. Et halvt hvidkålshoved skæres i tynde strimler med en skarp kniv, og dampes kort i...
Broccolisalat med granatæblekerner…
I aften står menuen på rester, for vi har både lidt kød og ovnkartofler tilbage fra forleden. Alligevel syntes jeg, vi trængte til lidt andet end bare rester og derfor faldt valget på en broccolisalat med solsikkefrø og tørrede granatæblekerner. Granatæblekernerne er...
Humus og pandebrød…
Egentlig skulle vi have haft fiskefrikadeller af laks og torsk til aftensmad i dag. Det fik vi også, men jeg fik helt vild lyst til humus i går, så jeg satte en skålfuld kikærter i blød og var så klar til at lave en ordenlig omgang humus i dag. Faktisk endte vores...
Hjemmelavede pommes frites…
Ind imellem har man fået så meget at spise i løbet af dagen, at man ikke har lyst til noget særligt til aften. Sådan en aften havde vi forleden, så vi bestemte os for hjemmelavede pommes frites med en god dip til. Det har altid været min far, der lavede hjemmelavede...