Hovedretter

Ovnbagt tomatsuppe…

Ovnbagt tomatsuppe…

Rygende varm tomatsuppe spiser vi selvfølgelig om efteråret og vinteren, når vi rigtig trænger til at få varmen. Men vi spiser faktisk også en hel del om sommeren, for det er, efter min mening, når tomaterne er danske og solmodne i højsæsonen, at suppen smager...
Farseret blomkål med bacon…

Farseret blomkål med bacon…

Vi har netop taget hul på sæsonen for blomkål og derfor er der store, fine og hvide kålhoveder at få i butikkerne. Frikadeller, danske blomkål, nye kartofler og persillesauce er en af de sommerretter, som jeg er vokset op med og jeg har altid været helt vild med...
Farsbrød med timian og bacon…

Farsbrød med timian og bacon…

Selv på denne her årstid, hvor det nok er grill og sommermad, som fylder mest, kan man nyde en omgang comfort food i form af et lækkert farsbrød, når sommeren engang imellem viser tænder og giver os et par dage med gråvejr og regn – præcis som i disse dage. Åhh...
Græsk moussaka med aubergine…

Græsk moussaka med aubergine…

Selvom vi nyder livet i Spanien i disse dage, så skal det da ikke forhindre mig i at lægge en rigtig græsk klassiker på bloggen. I skal nemlig ikke snydes for opskriften på en super lækker moussaka med aubergine og kartofler, som vi fik til aftensmad et par dage før,...
Lasagne med kylling og grønsager…

Lasagne med kylling og grønsager…

Lasagne er det ultimative weekendhit her i huset – uanset om den bliver serveret fredag aften, som en dejlig optakt til weekenden, lørdag aften med tilhørende rødvin eller søndag som sådan en slags hygge- og comfort food. Vi elsker ganske enkelt en god lasagne...
Wienerkarbonader…

Wienerkarbonader…

Det er ikke så tit, at vi får karbonader herhjemme, men når vi gør, så bliver det som regel på gammeldags maner med stuvede ærter og gulerødder, kogte kartofler og et gavmildt drys friskhakket persille på toppen. Det samme kunne jeg sige om wienerschnitzler –...
Pandebøf med ost og tomat…

Pandebøf med ost og tomat…

Forleden aften fik vi en skøn pandebøf med ost og tomat til aftensmad. Sådan en form for kæmpestor hakkebøf, som fyldes med lækre sager og steges hel på panden, inden den deles i mindre snit og serveres med ristede kartofler, salat og – i dagens anledning...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)