Hovedretter

Mexicansk lasagne…

Mexicansk lasagne…

I går skulle aftensmaden være nem og hurtig. Jeg havde noget hakket oksekød at være kreativ med og allerede der, skal man jo til at tænke for ikke at ryge i de sædvanlige “hakket oksekøds fælder”. Jeg tænkte først på lasagne (som om det ikke var at hoppe i...
Majstortilla’er med chili con carne…

Majstortilla’er med chili con carne…

Det har knebet lidt med indlæg de sidste par dage. Jeg har forberedt mig til eksamen på det lederforløb jeg har fulgt det sidste års tid, og derfor har der ikke været tid til de store udfoldelser i køkkenet.  I dag har jeg så været til eksamen og fik 12, så jeg er...
Tortilla sandwich med spicy oksekød…

Tortilla sandwich med spicy oksekød…

Aftensmaden kom i dag til at stå på en super nem slags tortilla sandwich med masser af grønt, hakket oksekød og hvidløgsdressing. Kødet blev brunet og krydret på den nemme måde, nemlig med et brev økologisk taco mix og salatfyldet bestod af rød peber i små tern, agurk...
Madpandekager med oksekødsfyld…

Madpandekager med oksekødsfyld…

Jeg er lidt bagud med blogningen, for kærestens mor havde fødselsdag i går, og vi kørte direkte ud til hende efter arbejde, så der blev ikke tid til indlæg. Torsdag havde vi min onkel til spisning, og menuen stod på forloren hare med brun sauce, kartofler og...
Hjemmelavet sushi…

Hjemmelavet sushi…

I dag har jeg lavet sushi for første gang i hele mit liv. Jeg elsker sushi og har tit overvejet at prøve at lave det selv, men af en eller anden grund er det aldrig blevet til noget før i dag. Jeg købte et sushikit forleden dag, for hvis det nu slet ikke var noget for...
Oksekødssuppe med kød og melboller…

Oksekødssuppe med kød og melboller…

Det har regnet, det har rusket og det er vinter. Det er kort sagt alletiders suppevejr. I går blev der sat kraftben og oksetværreb over og koge i den store suppegryde og i dag har den stået på snitning af diverse suppeurter, samt kogning af kød og melboller. Det er...
Boller i karry a la ristaffel…

Boller i karry a la ristaffel…

Huh…så har bloggen stået stille i en hel uge. Jeg har faktisk savnet at blogge, men jeg har simpelthen ikke haft tid til det. Jeg har haft lange dage på arbejde, arbejdet i weekenden, forberedt mig til jeg skal på skole igen mandag og tirsdag og desuden har vi...
Spaghetti med kødboller…

Spaghetti med kødboller…

I går aftes stod menuen på spaghetti med kødboller – ren Lady og Vagabonden stemning. Jeg lavede en tomatsauce, som næsten nåede at simre en time på komfuret og udover at mængden af sauce selvfølgelig blev noget reduceret fra start til slut, så endte jeg også ud...
Wok med kalkun, grønsager og nudler…

Wok med kalkun, grønsager og nudler…

Forrige år købte mine forældre et gasblus til udendørs brug. Blusset står på et granitkøkkenbord i en overdækket pergola fyldt med klatreroser, humle og cabrifolier, så der altid kan laves mad, også selvom det regner. På den måde kan der også koges krabbekløer eller...
Lasagne og bagte rodfrugter…

Lasagne og bagte rodfrugter…

I aften har vi fået en lækker lasagne og dertil bagte rodfrugter. Forleden købte jeg en pose blandede rødbeder i forskellige farver og de var meget flotte at se på, imens de lå i fadet og ventede på at komme i ovnen. Desværre forsvandt en pæn del af farven, imens de...
Side 10 af 10« Første678910

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)